Beef en Steak

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
N
Worst: Worst in Progress : Frankfurters
2
Reacties
28
Weergaven
14K
ReneR
R
M
Spek met dank aan het forum!
Reacties
11
Weergaven
3K
Big-T
B
B
En aan de spijker
2 3 4
Reacties
78
Weergaven
25K
Boel0037
B
F
Grillworst
Reacties
16
Weergaven
7K
Boldeagle
B
M
Brisket op twee manieren: Pastrami en salt beef (corned beef)
2
Reacties
20
Weergaven
11K
camiel
C
Gammetje
Mijn eerste bacon
Reacties
14
Weergaven
4K
Hendrik Willem
H
henkk
Proberen Koud gerookte ham
2
Reacties
28
Weergaven
8K
structor
S
El Fumarole
Bacon met venkel en laurier
Reacties
13
Weergaven
4K
riona
R
M
Zuur
Reacties
14
Weergaven
7K
Miki
M
noskos
Salumi, nieuw boek van de schrijvers van Charcuterie
Reacties
4
Weergaven
2K
Praetor87
P
Joost12
Koud gerookte zalm
Reacties
13
Weergaven
5K
Joost12
J
M
buikspek: op drie manieren
2
Reacties
23
Weergaven
18K
camiel
C
G
Prague powder #1
Reacties
7
Weergaven
3K
Gavin
G
coelho
Ouderwetse koud gerookte ham
Reacties
11
Weergaven
8K
BertM
B
N
Tweede poging tot het koud roken van zalm....
2
Reacties
24
Weergaven
9K
BertM
B
Roland78
1ste x Rookworst
2
Reacties
21
Weergaven
7K
noskos
N
structor
Foto topic van het Dutch Bacon Weekend 2013
7 8 9
Reacties
169
Weergaven
45K
structor
S
D
Paar vraagjes m.b.t bacon maken
Reacties
7
Weergaven
3K
Mike v R
M
Jackass123
Bacon vraag
Reacties
1
Weergaven
1K
Frits
F
Roland78
Bacon & Walchers spek en gerookte kip
Reacties
9
Weergaven
3K
Boel0037
B
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan Onderaan