BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
4,8K
Berichten
59,5K
Onderwerpen
4,8K
Berichten
59,5K

Barbecue

High & Fast

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, BBQ foto verplicht.)
Onderwerpen
5,4K
Berichten
73,5K
Onderwerpen
5,4K
Berichten
73,5K
  • Frits

Low & Slow

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, BBQ foto verplicht.)
Onderwerpen
5,2K
Berichten
81,7K
Onderwerpen
5,2K
Berichten
81,7K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
2,9K
Berichten
43,6K
Onderwerpen
2,9K
Berichten
43,6K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Geen

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
229
Berichten
8K
Onderwerpen
229
Berichten
8K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
527
Berichten
10,7K
Onderwerpen
527
Berichten
10,7K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
62
Berichten
1,1K
Onderwerpen
62
Berichten
1,1K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
83
Berichten
614
Onderwerpen
83
Berichten
614

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
283
Berichten
5,7K
Onderwerpen
283
Berichten
5,7K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
602
Berichten
9,8K
Onderwerpen
602
Berichten
9,8K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
956
Berichten
12,4K
Onderwerpen
956
Berichten
12,4K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
241
Berichten
3,2K
Onderwerpen
241
Berichten
3,2K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
261
Berichten
6,1K
Onderwerpen
261
Berichten
6,1K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
456
Berichten
9,2K
Onderwerpen
456
Berichten
9,2K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
171
Berichten
6,6K
Onderwerpen
171
Berichten
6,6K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
193
Berichten
2,9K
Onderwerpen
193
Berichten
2,9K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
492
Berichten
3,9K
Onderwerpen
492
Berichten
3,9K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
74
Berichten
961
Onderwerpen
74
Berichten
961

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
78
Berichten
1,5K
Onderwerpen
78
Berichten
1,5K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
53
Berichten
789
Onderwerpen
53
Berichten
789

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
32
Berichten
366
Onderwerpen
32
Berichten
366

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
64
Berichten
803
Onderwerpen
64
Berichten
803

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
36
Berichten
931
Onderwerpen
36
Berichten
931

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
23
Berichten
202
Onderwerpen
23
Berichten
202

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
49
Berichten
839
Onderwerpen
49
Berichten
839

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
81
Berichten
927
Onderwerpen
81
Berichten
927

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
115
Berichten
1,5K
Onderwerpen
115
Berichten
1,5K
  • Huib

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
70
Berichten
945
Onderwerpen
70
Berichten
945

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
57
Berichten
851
Onderwerpen
57
Berichten
851

Nieuwste berichten

Laatste profiel berichten

jaspersmeulders schreef op het profiel van Gerrit78.
Hoi gerrit, ik kom zelf ook uit brabant en ben benieuwd bij welke ijzerboer u langs bent geweest... gr
Bobby1987 schreef op het profiel van Niels Marchal.
Hallo Niels,

Wat een supergave buitenkeuken heb je gemaakt.
Kan jij een schatting geven wat je nou ongeveer aan materiaal kwijt was.

Ik zie je reactie met belangstelling tegemoet.
jberendsen schreef op het profiel van Vuurvlieg.
hi,

Ik las op het forum dat jij een Bradley hebt. Nu overweeg ik zelf een Bradley 4 rack digital aan te schaffen. Wat zijn jouw ervaringen met deze rookkast en zou je he aanbevelen? Zou je hem nog eens kopen of toch iets anders?

Bvd.

Groeten,
Jeroen
jberendsen schreef op het profiel van TeunS.
Hi,

Ik las op het forum dat jij een Bradley hebt. Nu overweeg ik zelf een Bradley 4 rack digital aan te schaffen. Wat zijn jouw ervaringen met deze rookkast en zou je he aanbevelen? Zou je hem nog eens kopen of toch iets anders?

Bvd.

Groeten,
Jeroen
jberendsen schreef op het profiel van Jackass123.
Hi,

Ik las op het forum dat jij een Bradley hebt. Nu overweeg ik zelf een Bradley 4 rack digital aan te schaffen. Wat zijn jouw ervaringen met deze rookkast en zou je he aanbevelen? Zou je hem nog eens kopen of toch iets anders?

Bvd.

Groeten,
Jeroen

Forum statistieken

Onderwerpen
26.193
Berichten
393.437
Leden
3.936
Nieuwste lid
Zyffx
Bovenaan Onderaan