BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
5,6K
Berichten
71,7K
Onderwerpen
5,6K
Berichten
71,7K

Barbecue

High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
6,6K
Berichten
90,5K
Onderwerpen
6,6K
Berichten
90,5K

Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
6,1K
Berichten
94,7K
Onderwerpen
6,1K
Berichten
94,7K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
3,5K
Berichten
51,7K
Onderwerpen
3,5K
Berichten
51,7K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
126
Berichten
2,8K
Onderwerpen
126
Berichten
2,8K

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
261
Berichten
9,4K
Onderwerpen
261
Berichten
9,4K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
597
Berichten
11,9K
Onderwerpen
597
Berichten
11,9K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
62
Berichten
1,2K
Onderwerpen
62
Berichten
1,2K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
90
Berichten
719
Onderwerpen
90
Berichten
719

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
289
Berichten
5,7K
Onderwerpen
289
Berichten
5,7K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
715
Berichten
13,1K
Onderwerpen
715
Berichten
13,1K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
1,2K
Berichten
15,1K
Onderwerpen
1,2K
Berichten
15,1K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
291
Berichten
4,1K
Onderwerpen
291
Berichten
4,1K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
324
Berichten
7,4K
Onderwerpen
324
Berichten
7,4K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
506
Berichten
10,1K
Onderwerpen
506
Berichten
10,1K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
180
Berichten
6,8K
Onderwerpen
180
Berichten
6,8K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
214
Berichten
3,2K
Onderwerpen
214
Berichten
3,2K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
553
Berichten
4,3K
Onderwerpen
553
Berichten
4,3K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
64
Berichten
784
Onderwerpen
64
Berichten
784

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
58
Berichten
1,2K
Onderwerpen
58
Berichten
1,2K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
46
Berichten
651
Onderwerpen
46
Berichten
651

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
23
Berichten
202
Onderwerpen
23
Berichten
202

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
67
Berichten
840
Onderwerpen
67
Berichten
840

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
40
Berichten
1K
Onderwerpen
40
Berichten
1K

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
27
Berichten
245
Onderwerpen
27
Berichten
245

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
51
Berichten
881
Onderwerpen
51
Berichten
881

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
85
Berichten
993
Onderwerpen
85
Berichten
993

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
128
Berichten
1,7K
Onderwerpen
128
Berichten
1,7K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
76
Berichten
1K
Onderwerpen
76
Berichten
1K

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
65
Berichten
948
Onderwerpen
65
Berichten
948

Recipe Heaven

Where abandoned recipes fade away
Onderwerpen
58
Berichten
852
Onderwerpen
58
Berichten
852
Bovenaan Onderaan