Introductie
Stel je voor!
We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
- Onderwerpen
- 6,6K
- Berichten
- 82,3K
Barbecue
High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!
Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen.
(150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
- Onderwerpen
- 7,8K
- Berichten
- 101,4K
Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!
Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc.
(Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
- Onderwerpen
- 7,2K
- Berichten
- 106,2K
De Rookkamer
Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
- Onderwerpen
- 4,3K
- Berichten
- 59,4K
Wedstrijdbarbecue
Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
- Onderwerpen
- 132
- Berichten
- 2,9K
Fotowedstrijd
Onze maandelijkse fotowedstrijd.
- Onderwerpen
- 322
- Berichten
- 11,1K
Charcuterie
De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
- Onderwerpen
- 643
- Berichten
- 11,8K
Tips, Tricks & Tutorials
Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
- Onderwerpen
- 64
- Berichten
- 1,3K
Boekenplank
Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
- Onderwerpen
- 98
- Berichten
- 810
Algemeen
BBQ Agenda
Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
- Onderwerpen
- 310
- Berichten
- 5,8K
Hardware
Soorten Barbecues
Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
- Onderwerpen
- 873
- Berichten
- 15,4K
Materiaal
Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
- Onderwerpen
- 1,4K
- Berichten
- 17,2K
Waar staat je barbecue?
Buitenkeukens en overkappingen.
- Onderwerpen
- 413
- Berichten
- 8,7K
Doe het lekker zelf
DIY
Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
- Onderwerpen
- 569
- Berichten
- 10,8K
Controllers
Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
- Onderwerpen
- 188
- Berichten
- 6,9K
Modificaties en andere huisvlijt
Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
- Onderwerpen
- 228
- Berichten
- 3,4K
Recepten
Recept gevraagd
Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
- Onderwerpen
- 617
- Berichten
- 4,8K
Gevogelte
Je weet wel, die met die veren.
- Onderwerpen
- 72
- Berichten
- 971
Varken
Bacon, good!!
- Onderwerpen
- 62
- Berichten
- 1,3K
Rund
Steaks, brisket, hamburgers etc.
- Onderwerpen
- 51
- Berichten
- 719
De Rest
Lam, geit, wild etc.
- Onderwerpen
- 24
- Berichten
- 213
Nat Spul
Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
- Onderwerpen
- 56
- Berichten
- 763
Charcuterie recepten
De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
- Onderwerpen
- 28
- Berichten
- 667
Vegetarisch
Geen vlees, geen vis.
- Onderwerpen
- 25
- Berichten
- 238
Hapjes
Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
- Onderwerpen
- 39
- Berichten
- 689
Desserts
Toetjes, al dan niet van de barbecue.
- Onderwerpen
- 65
- Berichten
- 750
Bijgerechten
Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
- Onderwerpen
- 103
- Berichten
- 1,3K
Sauzen, Rubs en Marinades
Sauzen, Rubs en Marinades dus.
- Onderwerpen
- 81
- Berichten
- 1,1K
Steven & Me
De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
- Onderwerpen
- 75
- Berichten
- 3,2K
Nederlandse Ovens
Voor al je Dutch Oven recepten.
- Onderwerpen
- 45
- Berichten
- 641
Recipe Heaven
Where abandoned recipes fade away
- Onderwerpen
- 175
- Berichten
- 2,5K
Cocktails
Recepten voor feestelijke drankjes.
- Onderwerpen
- 20
- Berichten
- 193
