BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
4,6K
Berichten
57,3K
Onderwerpen
4,6K
Berichten
57,3K

Barbecue

High & Fast

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, BBQ foto verplicht.)
Onderwerpen
5,1K
Berichten
70,1K
Onderwerpen
5,1K
Berichten
70,1K

Low & Slow

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, BBQ foto verplicht.)
Onderwerpen
5K
Berichten
79K
Onderwerpen
5K
Berichten
79K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
2,9K
Berichten
42,6K
Onderwerpen
2,9K
Berichten
42,6K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Geen

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
223
Berichten
7,8K
Onderwerpen
223
Berichten
7,8K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
512
Berichten
10,4K
Onderwerpen
512
Berichten
10,4K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
62
Berichten
1,1K
Onderwerpen
62
Berichten
1,1K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
81
Berichten
604
Onderwerpen
81
Berichten
604

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
283
Berichten
5,7K
Onderwerpen
283
Berichten
5,7K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
571
Berichten
9,1K
Onderwerpen
571
Berichten
9,1K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
908
Berichten
11,7K
Onderwerpen
908
Berichten
11,7K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
236
Berichten
3,1K
Onderwerpen
236
Berichten
3,1K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
241
Berichten
5,7K
Onderwerpen
241
Berichten
5,7K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
442
Berichten
9K
Onderwerpen
442
Berichten
9K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
169
Berichten
6,6K
Onderwerpen
169
Berichten
6,6K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
189
Berichten
2,9K
Onderwerpen
189
Berichten
2,9K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
483
Berichten
3,8K
Onderwerpen
483
Berichten
3,8K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
72
Berichten
952
Onderwerpen
72
Berichten
952

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
77
Berichten
1,4K
Onderwerpen
77
Berichten
1,4K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
54
Berichten
793
Onderwerpen
54
Berichten
793

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
31
Berichten
360
Onderwerpen
31
Berichten
360
F
  • Frits

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
64
Berichten
804
Onderwerpen
64
Berichten
804

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
37
Berichten
932
Onderwerpen
37
Berichten
932

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
21
Berichten
183
Onderwerpen
21
Berichten
183

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
47
Berichten
842
Onderwerpen
47
Berichten
842

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
79
Berichten
900
Onderwerpen
79
Berichten
900

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
115
Berichten
1,5K
Onderwerpen
115
Berichten
1,5K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
67
Berichten
875
Onderwerpen
67
Berichten
875

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
54
Berichten
826
Onderwerpen
54
Berichten
826

Nieuwste berichten

Laatste profiel berichten

tijd voor een nieuwe vlog! Spare ribs op mn nieuwe speeltje Shregg! 🤤🤣

Spare ribs on the Big Green Egg Large
jandeman schreef op het profiel van Roland.
hallo, mag ik vragen waar je die plaat gekocht hebt voor je bbq? Ziet er echt dik ca va uit, en wil er ook 1 :) :) . Grz Jan
Iedereen de beste wensen!
Marnix schreef op het profiel van MR1985.
hallo, ik ken wel iemand die interesse heeft in een UDS waar is deze op te halen ???
Wat is er mooier dan op een vrije middag achter de bbq te staan. Lekker bezig mooie dingen maken. Houtskool, briketten of op gas, alle varianten geprobeerd. Nu vooral plezier met een Weber Genesis II. Het gemak van een goede temperatuurbeheersing via draaiknoppen in combinatie met de iGrill 3 is pure winst. Ik hoop hier nog mooie verhalen te lezen en veel nieuwe ideeën op te doen.

Forum statistieken

Onderwerpen
25.277
Berichten
380.659
Leden
3.695
Nieuwste lid
Michel2
Bovenaan Onderaan