Introductie
Stel je voor!
We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
- Onderwerpen
- 5,8K
- Berichten
- 73,9K
Barbecue
High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!
Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen.
(150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
- Onderwerpen
- 6,8K
- Berichten
- 93K
Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!
Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc.
(Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
- Onderwerpen
- 6,3K
- Berichten
- 97K
De Rookkamer
Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
- Onderwerpen
- 3,7K
- Berichten
- 53,4K
Wedstrijdbarbecue
Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
- Onderwerpen
- 127
- Berichten
- 2,8K
Fotowedstrijd
Onze maandelijkse fotowedstrijd.
- Onderwerpen
- 273
- Berichten
- 9,8K
Charcuterie
De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
- Onderwerpen
- 618
- Berichten
- 12,2K
Tips, Tricks & Tutorials
Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
- Onderwerpen
- 65
- Berichten
- 1,2K
Boekenplank
Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
- Onderwerpen
- 92
- Berichten
- 745
Algemeen
BBQ Agenda
Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
- Onderwerpen
- 295
- Berichten
- 5,7K
Hardware
Soorten Barbecues
Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
- Onderwerpen
- 734
- Berichten
- 13,5K
Materiaal
Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
- Onderwerpen
- 1,2K
- Berichten
- 15,6K
Brandstof
Wat stook jij in je barbecue?
- Onderwerpen
- 303
- Berichten
- 4,2K
Waar staat je barbecue?
Buitenkeukens en overkappingen.
- Onderwerpen
- 336
- Berichten
- 7,7K
Doe het lekker zelf
DIY
Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
- Onderwerpen
- 518
- Berichten
- 10,3K
Controllers
Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
- Onderwerpen
- 180
- Berichten
- 6,8K
Modificaties en andere huisvlijt
Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
- Onderwerpen
- 219
- Berichten
- 3,3K
Recepten
Recept gevraagd
Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
- Onderwerpen
- 572
- Berichten
- 4,5K
Rund
Steaks, brisket, hamburgers etc.
- Onderwerpen
- 46
- Berichten
- 663
De Rest
Lam, geit, wild etc.
- Onderwerpen
- 23
- Berichten
- 203
Nat Spul
Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
- Onderwerpen
- 52
- Berichten
- 675
Charcuterie
De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
- Onderwerpen
- 30
- Berichten
- 730
Vegetarisch
Geen vlees, geen vis.
- Onderwerpen
- 23
- Berichten
- 220
Hapjes
Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
- Onderwerpen
- 38
- Berichten
- 671
Bijgerechten
Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
- Onderwerpen
- 92
- Berichten
- 1,2K
Sauzen, Rubs en Marinades
Sauzen, Rubs en Marinades dus.
- Onderwerpen
- 75
- Berichten
- 1K
Steven & Me
De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
- Onderwerpen
- 75
- Berichten
- 3,2K
Nederlandse Ovens
Voor al je Dutch Oven recepten.
- Onderwerpen
- 45
- Berichten
- 635
Recipe Heaven
Where abandoned recipes fade away
- Onderwerpen
- 171
- Berichten
- 2,5K
Cocktails
Recepten voor feestelijke drankjes.
- Onderwerpen
- 20
- Berichten
- 190
