BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
4,7K
Berichten
58,5K
Onderwerpen
4,7K
Berichten
58,5K

Barbecue

High & Fast

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, BBQ foto verplicht.)
Onderwerpen
5,3K
Berichten
72,2K
Onderwerpen
5,3K
Berichten
72,2K

Low & Slow

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, BBQ foto verplicht.)
Onderwerpen
5,1K
Berichten
80,7K
Onderwerpen
5,1K
Berichten
80,7K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
2,9K
Berichten
43,2K
Onderwerpen
2,9K
Berichten
43,2K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Geen

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
227
Berichten
7,9K
Onderwerpen
227
Berichten
7,9K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
521
Berichten
10,6K
Onderwerpen
521
Berichten
10,6K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
61
Berichten
1,1K
Onderwerpen
61
Berichten
1,1K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
81
Berichten
604
Onderwerpen
81
Berichten
604

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
283
Berichten
5,7K
Onderwerpen
283
Berichten
5,7K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
589
Berichten
9,5K
Onderwerpen
589
Berichten
9,5K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
935
Berichten
12,1K
Onderwerpen
935
Berichten
12,1K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
239
Berichten
3,1K
Onderwerpen
239
Berichten
3,1K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
255
Berichten
6K
Onderwerpen
255
Berichten
6K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
448
Berichten
9,1K
Onderwerpen
448
Berichten
9,1K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
171
Berichten
6,6K
Onderwerpen
171
Berichten
6,6K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
192
Berichten
2,9K
Onderwerpen
192
Berichten
2,9K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
489
Berichten
3,9K
Onderwerpen
489
Berichten
3,9K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
73
Berichten
955
Onderwerpen
73
Berichten
955

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
78
Berichten
1,4K
Onderwerpen
78
Berichten
1,4K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
53
Berichten
789
Onderwerpen
53
Berichten
789

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
32
Berichten
366
Onderwerpen
32
Berichten
366

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
64
Berichten
804
Onderwerpen
64
Berichten
804

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
36
Berichten
931
Onderwerpen
36
Berichten
931

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
22
Berichten
192
Onderwerpen
22
Berichten
192

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
49
Berichten
839
Onderwerpen
49
Berichten
839

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
81
Berichten
920
Onderwerpen
81
Berichten
920

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
114
Berichten
1,5K
Onderwerpen
114
Berichten
1,5K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
69
Berichten
918
Onderwerpen
69
Berichten
918

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
57
Berichten
851
Onderwerpen
57
Berichten
851

Nieuwste berichten

Laatste profiel berichten

tijd voor een nieuwe vlog! Spare ribs op mn nieuwe speeltje Shregg! 🤤🤣

Spare ribs on the Big Green Egg Large
jandeman schreef op het profiel van Roland.
hallo, mag ik vragen waar je die plaat gekocht hebt voor je bbq? Ziet er echt dik ca va uit, en wil er ook 1 :) :) . Grz Jan
Iedereen de beste wensen!
Marnix schreef op het profiel van MR1985.
hallo, ik ken wel iemand die interesse heeft in een UDS waar is deze op te halen ???
Wat is er mooier dan op een vrije middag achter de bbq te staan. Lekker bezig mooie dingen maken. Houtskool, briketten of op gas, alle varianten geprobeerd. Nu vooral plezier met een Weber Genesis II. Het gemak van een goede temperatuurbeheersing via draaiknoppen in combinatie met de iGrill 3 is pure winst. Ik hoop hier nog mooie verhalen te lezen en veel nieuwe ideeën op te doen.

Forum statistieken

Onderwerpen
25.824
Berichten
388.412
Leden
3.860
Nieuwste lid
Redd
Bovenaan Onderaan