Beef en Steak

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Ambu112
Pastrami
Reacties
2
Weergaven
2K
Ambu112
A
S
Home made Dry Aged Steak in enkele dagen?
Reacties
1
Weergaven
1K
StijnVanOnacker
S
J
Paprika drogen en roken
Reacties
5
Weergaven
3K
basv88
B
picosuma
Bacon en walchers gilden spek
Reacties
7
Weergaven
2K
picosuma
P
anketje85
varkens grillworst
Reacties
3
Weergaven
2K
Sander72
S
outwell
2e poging koud gerookte zalm
2
Reacties
21
Weergaven
4K
Jet
J
outwell
1e keer gerookte zalm en kaas.
Reacties
12
Weergaven
3K
outwell
O
D
Vraag over Carpaccio di Presa Iberica
Reacties
1
Weergaven
2K
Brecht
B
A
Hoeveelheid nitrietzout worstenmaken
Reacties
8
Weergaven
5K
BertM
B
A
Hamvraag: drogen
Reacties
2
Weergaven
2K
Asentrouw
A
A
Bewaren gedroogd vlees
Reacties
3
Weergaven
4K
BertM
B
picosuma
Deze dag was Voor walchers gilden spek van Mike en noskos
Reacties
12
Weergaven
2K
picosuma
P
F
Mijn eerste zalm (koud)
Reacties
4
Weergaven
1K
Foxtrot86
F
B
Wel of geen Instacure #2 gebruiken?
Reacties
6
Weergaven
2K
2Bushy
2
G
Prague Powder, Bomen niet meer zien... wie helpt?
Reacties
11
Weergaven
3K
Geitekaas
G
J
Ook aan de rookworst...
Reacties
5
Weergaven
2K
Ridevi71
R
R@lph
Zalm koud roken met Cold Smoke Generator
Reacties
13
Weergaven
6K
Jet
J
D
Vervanging Prague Powder door Nitriet zout
Reacties
7
Weergaven
3K
Frits
F
Sander72
The Foodporn Factory Seafood Extravaganza!
2
Reacties
29
Weergaven
6K
Hans
H
M
offerte aanvraag?
Reacties
0
Weergaven
1K
magicjantje
M
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Terug
Bovenaan Onderaan