Zoekresultaten

Via je filmpje ben ik bij de tritip terecht gekomen, zie ik ineens dat Noskos de beheerder is. Cirkeltje rond.... Ik ga eens wat vaker hier zijn...:)

Looflighter en zijn vervanger van de goedkopere is nu weer kapot, draadbreuk en poef! daar zat ik in het donker; maar zonder echt niet!

hoi bij auplexkamado.nl en ik ben  erg erg erg tevreden. Zei ik al dat ik tevreden was? :-O

bedankt voor alle reacties... het is inderdaad high and fast geworden...foto komt er aan... vwb de brisket, ik heb er nu al een stuk of wat gemaakt en op 107 op mijn Kamado werkt prima. Alleen elke keer weer leermomenten: gebruik ander houtskool dan bij high and fast. Black ranch is...

ziet er mooi uit maar niemand laat zien hoe heet die gaat..

Nee, ik had ook van de bout. Maar dan van een oudere geit denk ik. low and slow om te garen en af grillen op high en fast. Zacht van binnen, knapperig aan de buitenkant. :D

Geit eten doe je niet  zo snel. Tenzij je Marrokaan of Indo bent. (Vergeef mij andere bevolkingen die Geit eten) Dus je experimenteert... Van Smulweb: http://www.smulweb.nl/recepten/1319936/De-lekkerder-bestaat-niet-appeltaart En hier de fotos, het was heerlijk. Nog een paar voor de...

Neen, ik heb mijn eigen smaak ontwikkeld door te experimenteren, natuurlijk mijn achtergrond hoort er vast wel een beetje bij  ;). En ik doe niet aan recepten omdat ik zelden tot nooit recepturen gebruik of opschrijf. Alleen met pastisserie... :D Meten is weten daarin. Ik ben ook niet de...

Recepten doe ik niet aan want iedereen moet zijn eigen smaak ontwikkelen. Maar natuurlijk moet er in ketjap, Soya, ctroensap, sereh en citroenzuur en sambal en/of rawit, ketoembar en djinten en,..... Maar zoveel eilanden, zoveel variaties. Het marineren duurt zo lang om de smaak te krijgen...

Het begin was er zaterdagmiddag al ;); nog even geduld Dan woon je bij me om de hoek :))

ik ga er ook dit weekeinde weer een boel maken!

Geniet nooit met mate! welkom hier

Welkom Reza

ziet er prettig uit!

Mooie run en ik zie dat ik er ook maar aan moet gaan beginnen; zal zeker jouw reportage an gaan houden er voor. En feli met je badge

Dat is een mooi stukkie vlees! Ziet er prachtig uit