BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. EasywoodsQ

    Marco! Aangenaam.

    Welkom Marco, ik zag dat er nog niemand op je bericht heeft gereageerd inderdaad.... Ik heb geen idee wat een HM is, weet je zeker dat de forum leden die je wel kunnen helpen dat wel weten? ;)
  2. EasywoodsQ

    Welke spareribs van bij Makro

    Werkt hier ook altijd 💪:ROFLMAO:
  3. EasywoodsQ

    Kiplolly

    Het is en blijft een hoop werk maar ze zien er wel geweldig uit en smaken toch lekkerder dan in hun originele hoedanigheid ;)(y)
  4. EasywoodsQ

    Short ribs aan het spit

    Hier maak ik ze al enige tijd alleen nog maar aan het spit, het overgrote deel lukt helemaal perfect maar af en toe is er bij mij ook één wat minder... Misschien heb je net pech gehad, heb je een wat taaie koe getroffen en moet je het toch nog een keer aan het spit proberen voor de wetenschap...
  5. EasywoodsQ

    Plate Setter Weber 57

    Eindelijk heeft iemand ‘m dan gekocht…. Ben benieuwd wat je er allemaal mee gaat bereiden en of je nog tegen beperkingen aan gaat lopen. Vooralsnog ziet het er top uit 👍🏼 https://www.bbqgenootschap.nl/threads/cooking-grate-system-voor-oa-weber-57cm-ketel.28324/
  6. EasywoodsQ

    Weber of Napoleon

    Bovenstaande is ook mijn idee inderdaad, gietijzeren rooster leuk voor erbij maar zeker niet in plaats van een RVS rooster.....
  7. EasywoodsQ

    Eindelijk een weber!

    Precies..... paar mooie stukken kip of zo en lekker mee gaan spelen...... Veel plezier ;)(y)
  8. EasywoodsQ

    International Bacon Day 03- en 04-SEP-2022 - de resultaten voor de Bacon strips

    Fijne Baconday iedereen, bij mij is het Kipfilet in Bacon geworden dit jaar. Rustig aan begonnen met een blokje beuken en daarna de temperatuur flink op laten lopen voor knapperige bacon...... kern temperatuur 70 graden en klaar 🥰🥰
  9. EasywoodsQ

    Lekbak/vochtbak rechtsstreeks op platesetter?

    Ik gebruik 4 RVS moeren M12 om onder m’n lekbak te leggen….. werkt bij mij prima 😉👍🏼
  10. EasywoodsQ

    Ervaring met deze houtskool

    De XL houtskool van welkoop is acacia….. dat XL moet je niet te letterlijk nemen maar er zitten mooie stukken in. Acacia is zachter dan witte eik dus als je een zak hebt die klem heeft gezeten hebben ook de zakken van welkoop wat meer gruis 😉
  11. EasywoodsQ

    Ervaring met deze houtskool

    Ja, ben ik bekend mee, ik ruik geen teerlucht en vind de, naar mijn menig, lichte rooksmaak die het geeft een prettige bijkomstigheid. Van de 10+ zakken die ik heb opgestookt waren er altijd veel mooie grote stukken bij. De rest wat kleinere stukken en een acceptabele hoeveelheid gruis. Tijdens...
  12. EasywoodsQ

    Flat ribs aan het spit

    Serieus....... boven verwachting en oprecht verbaast hoe het kan in zo'n korte tijd maar dit is echt geweldig. Voor mij geen low&slow flatribs meer.... :love::love:
  13. EasywoodsQ

    Flat ribs aan het spit

    Na de commentaren onder het filmpje van PitmasterX heb ik het maar even laten liggen..... maar nu @Bram en @Just Vodka het gedurfd hebben durf ik ook wel....... morgen gaan ze aan het spit ;)💪
  14. EasywoodsQ

    De vakantiesteak

    (y) Ziet er super uit en ook nog een lekkere Orval erbij :love:
  15. EasywoodsQ

    Gas bbq indirect voor camping

    Of een smoker op gas; https://www.beefexclusief.nl/masterbuilt-new-dual-fuel-smoker-no-regulator.html
  16. EasywoodsQ

    Hickory, Pecan, Mesquite waar te koop

    Wel Mesquite chunks kunnen vinden: https://www.rookoven.com/mesquite-chunks-1-kg.html
  17. EasywoodsQ

    Hickory, Pecan, Mesquite waar te koop

    Ik ben heel benieuwd naar de reacties die komen gaan en ga vol interesse je topic volgen...... Hickory is wel als chunks goed verkrijgbaar de laatste tijd maar Pecan en Mesquite ben ik nog niet tegengekomen laat staan in grote stukken.
  18. EasywoodsQ

    Heerlijke lams schouder van het spit

    Leuke bereidingswijze, volgende schouder gaat hier ook eens aan het spit 😉👍🏼
  19. EasywoodsQ

    Steak grillen

    Jup, vol met houtskool en gaan.......... en alles dicht als je steaks klaar zijn ;)(y) Als je Q de hele avond heet blijft met alle schuiven dicht heb je ergens lekkage.....
  20. EasywoodsQ

    Signature Dish: Kipgyros op de radiator :-)

    Geslaagd (y) Aan alleen het plaatje al weet ik wie de maker is van dit lekkers ;):ROFLMAO:
Terug
Bovenaan Onderaan