Eerste keer eendenborst

[Bubbeltje]

Gisteravond voor het eerst eendenborst klaargemaakt. Langzaam naar 48 graden laten komen, gerookt met sinaasappel-olijfhout (geweekt in witte wijn) en daarna afgefakkeld. Het is een recept van Beef & Steak van de novemberchallenge. De sinaasappelglaze ook zelf gemaakt, was een heerlijke toevoeging.

 

[Rogier]

Heerlijk stukje vlees. Dat zal best gesmaakt hebben

 

[Bubbeltje]

Heerlijk stukje vlees. Dat zal best gesmaakt hebben

Dank je, was zeker lekker. Heb er gelukkig nog 2 in de vriezer liggen, die halen het eind van het jaar niet .

 

[Zzzjon]

Dat ziet er erg lekker uit!
zou in een kleinere portie zeker door kunnen als voorgerecht zo te zien.
Gaat op de to-Q lijst.

 

[Bubbeltje]

Dat ziet er erg lekker uit!
zou in een kleinere portie zeker door kunnen als voorgerecht zo te zien.
Gaat op de to-Q lijst.

Dat kan zeker. Daar zat ik ook al aan te denken voor de kerst of voor een andere gelegenheid .

 

[@rno]

Zo lust ik ook salade

 

[Free_ltd]

Deze ziet er heerlijk uit.

 

[Squenzy]

Mooi gedaan zo heerlijk

 

[Bramster]

Lekker klaargemaakte eendenborst, vooral heerlijk als het rosé van binnen is en het vet krokant op deze bereidingswijze.

 

[Welmer]

Heerlijk! Ziet er top uit

 

[Zwientie]

Dat ziet er mooi en lekker uit. Zelf nog nooit eend gehad. Moet er toch maar eens van komen. Bedankt voor't delen.

 

[Frits]

Dat ga je vast vaker maken.

 

[Bubbeltje]

Dat ga je vast vaker maken.

Zeker weten, was echt lekker .

 

[BrandtQ]

Prachtig!

 

[LOMPE laars]

Ziet er smakelijk uit, ik ga deze meenemen voor zaterdag als optie voorgerecht.

 

[Bram]

Wat een lekkere plaatjes. Daar wordt ge blij van. Top

 

[Smokingwood]

Mooi bereid, ziet er heerlijk uit!

 

[LOMPE laars]

Strijders,

Heeft iemand dit recept van de glaze voor mij? Ik zoek mij rot maar kan het niet vinden. Heb bubbel al
een pb gedaan. Nog geen reactie en wilde zo boodschappen gaan doen haha. (anders zit ik morgen weer met die drukte)

 

[Zzzjon]

Heb jij ff geluk dat ik toendertijd screenshots heb gemaakt van het recept.

 

[LOMPE laars]

Held! Bedankt Zzzjjjjjjooonnnnn!