Zoekresultaten

He wat jammer, ik zie dit nu pas. Eergisteren burgers gebakken en niet opgelet om de foto extra mooi te maken.. [emoji24] Verstuurd vanaf mijn CLT-L29 met Tapatalk

Ik zie mogelijkheden! Super recept, top. Ik ga hier zelf ook een keer mee aan de slag.

Het was tijd om stickertje nummer 3 binnen te halen, Beer Can Chicken! Op basis van Jord Althuizen de kruidenmix gemaakt, beetje drank injecteren en verder weinig tot de verbeelding. Met cider in plaats van bier! Weinig tekst dit keer, vooral plaatjes. Wel was het een race tegen de klok. Het...

Dat is een optie, ik hoop alleen dat er iemand is die mij kan vertellen welke precies. Ik kom er vooralsnog niet uit hoe ik de diameter van de steen moet berekenen die ik nodig heb.

Doorsnee van de pit steen (of hoe het heet) is ong. 35cm.

Hallo allen, Enige tijd geleden een Grill Guru medium gekocht inclusief platesetter. Deze geplaatst en ik had flinke twijfel of deze wel het juiste formaat was. Het frame waar de steen op ligt past prima, de steen leek toch een slag te klein. Contact gehad met Grill Guru, zij gaven aan dat dit...

Allen bedankt! :)

Point is inderdaad een goed begin. Zelf zie ik ook meer uitdaging in het maken van grotere stukken, maar het kost ook niet effe 5 euro. Zoals je kan lezen had ik wat uitdagingen, dat was met een groter stuk vlees denk ik wel vervelender geworden. Verstuurd vanaf mijn CLT-L29 met Tapatalk

Daar was hij dan eindelijk. 2 jaar na mijn laatste low & slow post (Pulled Pork Budget style) heb ik de vrouw zo gek gekregen om voor een kamado te gaan. De oude Q was op, en was gewoonweg niet geschikt om goed te sturen. Recentelijk een mooie aanbieding tegen gekomen bij Albert Heijn (Grill...

Een klein probeersel, bedoeling is om elke maand mee te gaan doen met iets wat ik zelf bedenk (als in, geen recept opgezocht oid.). Linkje naar Mango ringen & Cordon blue balls

Om een inzending te doen voor de fotowedstrijd van mei heb ik bedacht om zelf wat dingen te proberen. Ik hou nogal van gekke combinaties welke soms verrassend goed uitpakken. Dit keer wat minder, maar zeker niet verkeerd! Een klein probeersel was om Mango ringen te maken (Stukje mango met bacon...

@Marc en @PiCo92 beide bedankt! Geniet van je PP!

Ziet er mooi uit! Gelijk een vraagje. Op foto 3 zie ik een clipje voor je thermometer. Hoe heet zoiets? Ik kan het maar niet vinden.

Bedankt! Met mijn zojuist opgedane kennis ga ik voor het eerst aan de gasBBQ, tijdens superbowl (rond 2 uur in de nacht).

Hallo allen, Zelf ben ik van de (kokos)kolen, maar binnenkort een superbowl feestje bij iemand met een gas BBQ. Ik wil een fatty gaan maken, maar wil ook met wat rookhout spelen. Ik gebruik zelf meestal stukken hout, maar ik las al wel dat je het beste een smokerbox kan gebruiken voor een gas...

Schoonmaken is voor mij t probleem niet. De alubakjes zijn altijd wat klein 😯 Thanks!

Hallo allen, Zoals jullie misschien hebben gezien bij mijn procureur ben ik het type budget. Ik hou er van om op lange termijn te kunnen besparen. Ik heb een ongebruikte ovenschaal gevonden waar ik komend weekend low en slow spareribs wil garen. Deze is van steen en geglazuurd. Geeft dit een...

Allen bedankt voor het meedenken. De suggesties neem ik wel mee voor de komende keren maar de gasten hebben toch gevraagd om mijn spare ribs... Uiteindelijk heb ik ook wat meer tijd gekregen gezien het vlees morgen binnen is. Hoe dan ook bedankt!

Echt een aanradar. Ik zou alleen wel iets plannen om te doen overdag. Het wachten viel me soms wel even tegen, was soms in gedachten te veel bezig met het vlees. De dag duurt daardoor erg lang.

Ik heb het met BBQ saus gedaan en 2 minuten op 650W. al me tal prima. Volgende keer cola of appelsap! :)