Zoekresultaten

Dat is een mooi bakje pulled pork, ik zou er honger van krijgen.

en proefde je die whisky dan terug in de kip of giet je die gewoon beter ergens anders in?  :D

ik zou bij een procureur al beginnen prikken bij 85 graden, ik heb er al verschillende gehad die vroeger klaar waren dan 88 graden, zeker als ze niet zo heel erg vet waren. Dan droogt hij ook niet zo erg uit.

Mooie ribs maar ik versta de link niet met chateaubriand, is toch een soort van rundsvlees?  :-S

dat is een receptje om te onthouden zo te zien.

het is een kwestie van keuze's denk ik, zelf ben ik er geen voorstander van gewoon omdat ik een wat luiere barbecueer ben. Volgens veel Amerikanen is het wel goed om nog ene extra laag smaak aan te brengen (wat ik persoonlijk bs vind, volgens mij zijn er betere manieren om meer smaak aan je...

hier staat hij als 7 jaar in weer en wind, enkel het blad van de performer begint wat schade te ondervinden. De ketel zelf en en deksel zijn nog zoals ze "nieuw" waren, wel al een hoop krassen erin maar nog nergens roest of iets wat ervoor zorgt dat de barbecue minder lang zou mee gaan.

dit ga ik toch ook eens volgen.

Volgens mij kan saffire zeker de uitdaging aangaan op gebied van kwaliteit met basterd, grill guru, monolith en vele anderen. Gewoon een beetje een onbekend merk dat daardoor wat ondergewaardeerd word. Die ronde primo is volgens mij een inderdaad een poging om wat meer marktaandeel te krijgen...

als je toch bezig bent, gooi dan meteen het rooster vol, dan heb je nog wat voorraad ook  ;)

zonder twijfel zou ik voor de kamado joe gaan, gewoon als voor de garantie.

Mooie short ribs, hier lagen ze er ook op vandaag. Verstuurd vanaf mijn SM-T533 met Tapatalk

ik zou hem uitnodigen voor een barbecue en speciaal een barbecue inrichten voor zijn vlees met deze mooie brandstof  ;) :D

mooie fatty, voor mij zou er wat minder kaas in mogen maar smaken verschillen gelukkig.

Gewoon vroeger beginnen, doorgaren tot je er met een prikker mooi door kan, het moet zo mals zijn als lauwe boter en er dan pas afhalen. Ook genoeg laten rusten voor het pullen kan een beter resultaat geven, hier laat ik hem minimaal 2 uur rusten.

Dat is een erg mooie burger.

Xl, zonder twijfel. Koop hem wel bij een geregistreerde dealer ivm met garantie. Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk

en na het in potten doen de potten nog eens steriliseren.

Volgens mij een gratin. Ziet er een erg lekkere kip uit, wel heel erg low en slow deze keer, 100 dagen eer die kip klaar was, en in een kwartier is ie op  :D :P

Erg mooie plakjes zalm, ik vraag me af hoe ze smaken. Hoe heb je je zalm gerookt in dit warme weer?