BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door Spiffs

  1. Spiffs

    Irish stew met Guinness uit de DO

    Guiness altijd +1 Weet je wat ik het mooiste van jouw recept vind..... Er staan 2 blikjes op de foto! zo kook ik ook :-)
  2. Spiffs

    Geen betere raad dan voorraad!

    tegenwoordig is dammers en ecobrasa hetzelfde. http://www.dammershoutskool.nl/Kokosbriketten
  3. Spiffs

    Spiffs cobbler en crumble

    zoals Ceriel zegt, het kan ook in een ovenschaal lijkt mij, temperatuur eigenlijk niet over nagedacht, maar rond de 175C klinkt als een mooie baktemperatuur . Ik maak hem in een DO model beaver van Qvist.
  4. Spiffs

    EHBO'ers GEZOCHT!

    ik heb een berichtje op mijn werk achter gelaten.
  5. Spiffs

    Lowland smokers dessert EK 2012

    Leuk om te lezen! grappige is, dat ik voor dit recept de bbq zo "neutraal" mogelijk wil houden, omdat ik niet van rooksmaak hou bij dit dessert.
  6. Spiffs

    Spiffs from scratch

    Ziet er heerlijk uit!
  7. Spiffs

    Second Annual BBQ Society Cook-Off foto's

    Hier wat foto's van ons. Iedereen bedankt, was een mooie goed georganiseerde wedstrijd! alle teams gefeliciteerd en op naar de volgende!
  8. Spiffs

    Verlichting tijdens BBQ

    http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/80163192/ 12V led, wordt niet warm en past perfect op de vouw/werktafels
  9. Spiffs

    Resultaten Jack Daniels invitational 2013

    Geen idee of het daar aan lag Frits, dit is de feedback die we van de organisatie terug kregen, dus daar doen we het mee. Maar net wat je zegt, de ervaring was geweldig.
  10. Spiffs

    Resultaten Jack Daniels invitational 2013

    Even een reactie van mijn kant, ben helaas langzaam in een lurker veranderd, te weinig tijd de laatste tijd.... De Jack was geweldig, wat een ervaring. Gelijk na de wedstrijd werden we aangesproken door Jim Johnson, we hadden ervoor gekozen om de kip skinless in te leveren, wat volgens de...
  11. Spiffs

    Koreaanse bbq

    yep, das kalbi kui of galbi kui, een heerlijk en vooral simpel gerecht. http://www.spiffsbbq.nl/2011/10/kalbi-kui.html lijkt me leuk om hem een keer op de koreaanse bbq te maken
  12. Spiffs

    Grillmarks vs veel keren

    interessant leesvoer: http://www.seriouseats.com/2013/06/the-food-lab-7-old-wives-tales-about-cooking-steak.html?
  13. Spiffs

    BBQ Links

    Ik mis ons team nog: www.lowlandsmokers.eu
  14. Spiffs

    Lowland smokers dessert EK 2012

    dank je Gabor
Bovenaan Onderaan