Recente inhoud door Gert-Jan

Is de table captain cursus echt maar 1 uurtje voor ? 75,=?

Vandaag ook een stukje Iberico porkloin meegenomen bij de slager, iets kleiner, "slechts" 1,3 kg. Staat op het menu voor zondag.

Inerdaad  :((

Je zou een kunnen kijken naar een workshop van meneer Wateetons, die heeft een "van kop tot staart - rund" waarbij een half rund uitgesneden wordt door een slager en vervolgens van vrijwel alle delen iets lekkers gemaakt wordt. Ik heb gedaan voor het varken, maar zou mijzelf niet echt vertrouwen...

Gevulde mini-croissantjes, klik op de foto voor het bijbehorende topic  ;)

Zo h?, die gaat bij mij ook op de to-do lijst :D

Mooi resultaat hoor, zien er erg smakelijk uit!

Geen yoghurt meer in huis :blush: maar het is er wel erg lekker bij.

Hoe heb jij de thermometer/probe op je rooster bevestigd? Ziet er wel solide uit

Succes!

Ik gooi er vaak een blokje hout bij, dan schiet de temperatuur echt goed omhoog (ja, de deksel is erg vies  :blush: )