Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
6,6K
Berichten
82,4K
Onderwerpen
6,6K
Berichten
82,4K

Barbecue

High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
7,8K
Berichten
101,4K
Onderwerpen
7,8K
Berichten
101,4K

Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
7,2K
Berichten
106,2K
Onderwerpen
7,2K
Berichten
106,2K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
4,3K
Berichten
59,5K
Onderwerpen
4,3K
Berichten
59,5K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
132
Berichten
2,9K
Onderwerpen
132
Berichten
2,9K

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
322
Berichten
11,1K
Onderwerpen
322
Berichten
11,1K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
643
Berichten
11,8K
Onderwerpen
643
Berichten
11,8K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
64
Berichten
1,3K
Onderwerpen
64
Berichten
1,3K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
98
Berichten
812
Onderwerpen
98
Berichten
812

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
310
Berichten
5,8K
Onderwerpen
310
Berichten
5,8K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
875
Berichten
15,4K
Onderwerpen
875
Berichten
15,4K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
1,4K
Berichten
17,3K
Onderwerpen
1,4K
Berichten
17,3K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
334
Berichten
4,7K
Onderwerpen
334
Berichten
4,7K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
414
Berichten
8,7K
Onderwerpen
414
Berichten
8,7K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
569
Berichten
10,8K
Onderwerpen
569
Berichten
10,8K
  • wil

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
188
Berichten
6,9K
Onderwerpen
188
Berichten
6,9K
  • Marq

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
228
Berichten
3,4K
Onderwerpen
228
Berichten
3,4K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
617
Berichten
4,8K
Onderwerpen
617
Berichten
4,8K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
71
Berichten
966
Onderwerpen
71
Berichten
966

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
62
Berichten
1,3K
Onderwerpen
62
Berichten
1,3K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
51
Berichten
719
Onderwerpen
51
Berichten
719

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
24
Berichten
213
Onderwerpen
24
Berichten
213

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
56
Berichten
763
Onderwerpen
56
Berichten
763

Charcuterie recepten

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
28
Berichten
667
Onderwerpen
28
Berichten
667

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
25
Berichten
238
Onderwerpen
25
Berichten
238

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
40
Berichten
690
Onderwerpen
40
Berichten
690

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
65
Berichten
750
Onderwerpen
65
Berichten
750

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
103
Berichten
1,3K
Onderwerpen
103
Berichten
1,3K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
81
Berichten
1,1K
Onderwerpen
81
Berichten
1,1K

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
45
Berichten
641
Onderwerpen
45
Berichten
641

Recipe Heaven

Where abandoned recipes fade away
Onderwerpen
175
Berichten
2,5K
Onderwerpen
175
Berichten
2,5K

Cocktails

Recepten voor feestelijke drankjes.
Onderwerpen
20
Berichten
193
Onderwerpen
20
Berichten
193
Terug
Bovenaan Onderaan