Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
6,5K
Berichten
82K
Onderwerpen
6,5K
Berichten
82K

Barbecue

High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
7,8K
Berichten
101,6K
Onderwerpen
7,8K
Berichten
101,6K

Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
7,2K
Berichten
106,2K
Onderwerpen
7,2K
Berichten
106,2K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
4,3K
Berichten
59,7K
Onderwerpen
4,3K
Berichten
59,7K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
132
Berichten
2,9K
Onderwerpen
132
Berichten
2,9K

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
318
Berichten
11,1K
Onderwerpen
318
Berichten
11,1K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
641
Berichten
11,8K
Onderwerpen
641
Berichten
11,8K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
64
Berichten
1,3K
Onderwerpen
64
Berichten
1,3K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
96
Berichten
816
Onderwerpen
96
Berichten
816

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
310
Berichten
5,8K
Onderwerpen
310
Berichten
5,8K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
860
Berichten
15,4K
Onderwerpen
860
Berichten
15,4K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
1,4K
Berichten
17,1K
Onderwerpen
1,4K
Berichten
17,1K
  • Hein

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
334
Berichten
4,7K
Onderwerpen
334
Berichten
4,7K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
403
Berichten
8,6K
Onderwerpen
403
Berichten
8,6K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
564
Berichten
10,8K
Onderwerpen
564
Berichten
10,8K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
188
Berichten
6,9K
Onderwerpen
188
Berichten
6,9K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
230
Berichten
3,4K
Onderwerpen
230
Berichten
3,4K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
614
Berichten
4,7K
Onderwerpen
614
Berichten
4,7K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
71
Berichten
959
Onderwerpen
71
Berichten
959

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
62
Berichten
1,3K
Onderwerpen
62
Berichten
1,3K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
49
Berichten
709
Onderwerpen
49
Berichten
709

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
24
Berichten
213
Onderwerpen
24
Berichten
213

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
56
Berichten
761
Onderwerpen
56
Berichten
761

Charcuterie recepten

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
28
Berichten
667
Onderwerpen
28
Berichten
667

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
25
Berichten
239
Onderwerpen
25
Berichten
239

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
39
Berichten
689
Onderwerpen
39
Berichten
689

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
65
Berichten
751
Onderwerpen
65
Berichten
751

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
103
Berichten
1,3K
Onderwerpen
103
Berichten
1,3K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
80
Berichten
1,1K
Onderwerpen
80
Berichten
1,1K

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
45
Berichten
643
Onderwerpen
45
Berichten
643

Recipe Heaven

Where abandoned recipes fade away
Onderwerpen
175
Berichten
2,5K
Onderwerpen
175
Berichten
2,5K

Cocktails

Recepten voor feestelijke drankjes.
Onderwerpen
20
Berichten
193
Onderwerpen
20
Berichten
193

Nieuwste berichten

Forum statistieken

Onderwerpen
35.538
Berichten
515.637
Leden
5.485
Nieuwste lid
Dennis!
Terug
Bovenaan Onderaan