- Berichten
- 359
Short Ribs vandaag; ik heb er vaak over gehoord en gelezen, maar nog nooit zelf gemaakt of gegeten. Nu waren ze in de aanbieding bij de Sligro en moest het er maar eens van komen. Omdat ik het vlees niet ken, heb ik besloten om als rub te kiezen voor een simpele PeZo. Ik heb ook helemaal geen ervaring met de kooktijd (tussen de 6 en 8 uur) en begin dus lekker vroeg. Warm houden is immers makkelijker dan gaar kijken.
De foto's:
De foto's: