Mijn laatste BBQ aanwinst

[Jeffievb]

Daar is hij dan. De grote broer voor de Bastard Medium is binnen Een BGE Large

Bekijk bijlage 66521

Bekijk bijlage 66522

Bekijk bijlage 66523

Mooi hoor ! Veel plezier met je nieuwe bge !

 

[kale]

Mooi oventje.. ga je hoop pleziertjes mee beleven.

 

[Cherrywood]

In navolging van velen ben ik ook voor de verleiding bezweken.
Marktplaats is your best friend.......

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Smokin' Yuma]

Mijn "nieuwe" aanwinst

Zat wel wat werk aan om hem weer bruikbaar te krijgen, maar da's gelukt. Ik heb vandaag ook voor het eerst vlees gepekeld om te gaan drogen.
Deze machine lijkt me handig om er later enigszins beschaafde porties van te maken, bijvoorbeeld flinterdun snijden voor op een broodje

 

[MidVe]

Mijn "nieuwe" aanwinst

Zat wel wat werk aan om hem weer bruikbaar te krijgen, maar da's gelukt. Ik heb vandaag ook voor het eerst vlees gepekeld om te gaan drogen.
Deze machine lijkt me handig om er later enigszins beschaafde porties van te maken, bijvoorbeeld flinterdun snijden voor op een broodje

Bekijk bijlage 66983

Flinterdun?

 

[Cherrywood]

Mijn "nieuwe" aanwinst

Zat wel wat werk aan om hem weer bruikbaar te krijgen, maar da's gelukt. Ik heb vandaag ook voor het eerst vlees gepekeld om te gaan drogen.
Deze machine lijkt me handig om er later enigszins beschaafde porties van te maken, bijvoorbeeld flinterdun snijden voor op een broodje

Bekijk bijlage 66983

Mooi geworden. Eer van je werk!

 

[Jeffievb]

Vandaag mijn kamado joe junior ontvangen !! Speksteen is ook nog onderweg. Zometeen meteen de kippenvleugels met parmezaanse dip naar her recept van noskos maken !

 

[Smokin' Yuma]

Het leukste spul komt op een pallet
Veel plezier met je nieuwe aanwinst!

 

[Ghost]

Vandaag gaan shoppen bij De Wit in Schijndel.
Ik had een veloslide van Thule nodig.
Maar wat staat daar mooi BBQ materiaal binnen .
Ik heb me moeten inhouden.
Wel de Valhal DO VH8L gekocht.
Lijkt mij dezelfde als Petromax.
Bedankt voor de tip Stijn

 

[Bart1978]

Vandaag gezinsuitbreiding. Kan me nu vermaken met een hibachi grill van Brisketbbq. Compleet met spiezen rek en grillplaat

Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk

 

[Fred Kans]

Wok inbranden....

Nieuwe wok, Monolith, even ingebrand vandaag, van mooi zilverkleurig naar donkerbruin, in 3 sessies van 15 minuutjes.
Nu klaar voor het echte werk, wokken dus dit weekend.

Zie hier hoe....je met de Monolith wokring/wokstand kunt wokken met voldoende/bokkehete temperatuur bij "open deksel/dome"

 

[Steakie]

Nice! Ben wel benieuwd: hoe gebruik je je aanwinst op je kamado, want met steel zal de deksel niet dicht kunnen?

En nog meer benieuwd naar de laatste foto: is dat een ouderwetse vuilnisbak die je hebt omgeturnd naar een bruibare Q?

 

[diesel4666]

Nice! Ben wel benieuwd: hoe gebruik je je aanwinst op je kamado, want met steel zal de deksel niet dicht kunnen?

En nog meer benieuwd naar de laatste foto: is dat een ouderwetse vuilnisbak die je hebt omgeturnd naar een bruibare Q?

Wokken gaat zeer snel en is constant in beweging. Deksel kan dus niet dicht.

 

[Zzzjon]

Een hele tijd geleden heb ik ergens een base van een kamado Joe big Joe op mogen halen.
Destijds met het idee hier een plantenbak van te maken.

Gaande weg ben ik op het idee gekomen om er een soort van ofyr van te maken.

Een plaat van 1 mtr doorsnede met de steun erbij besteld bij grillrost.com en het is zover.

Als vuurkorf heb ik er een oude wasmachinetrommel in gezet.


Edit; het onderstel had in nog staan van mijn eigen vaste big Joe die inmiddels ingebouwd staat.

Toen hij eenmaal ingebrand was maar gelijk wat smashburgers gemaakt, heerlijk!

 

[Edwin84]

Mooi project. Een soort Ofyr custom made.

 

[Fred Kans]

Nice! Ben wel benieuwd: hoe gebruik je je aanwinst op je kamado, want met steel zal de deksel niet dicht kunnen?

En nog meer benieuwd naar de laatste foto: is dat een ouderwetse vuilnisbak die je hebt omgeturnd naar een bruibare Q?

Desel hoeft niet dicht bij wokken, heb ook de Monolith "wokring" welke in de kamado (Grizzly Grill Elite Large) op de vuurkorf wordt gelegd, en die ring heeft een opening van ongeveer 20 cm, waardoor de vlam/warmte omhooggestuwd wordt, en dus de wok "bokkeheet" maakt, waardoor dus de kamado open kan blijven.

De oude vuilnisemmer is mijn "houtskool- container", en ik heb er even tijdelijk mijn "schoorsteentje" opgelegd....

 

[Fred Kans]

De "wokring" of wokbrander welke dus de hitte/vlam stuurt/centreerd naar de wokpan die er dan opgezet wordt...

Zie hier hoe dat werkt !!!

 

[Jeffievb]

Een hele tijd geleden heb ik ergens een base van een kamado Joe big Joe op mogen halen.
Destijds met het idee hier een plantenbak van te maken.

Gaande weg ben ik op het idee gekomen om er een soort van ofyr van te maken.

Een plaat van 1 mtr doorsnede met de steun erbij besteld bij grillrost.com en het is zover.

Als vuurkorf heb ik er een oude wasmachinetrommel in gezet.

Bekijk bijlage 67391Bekijk bijlage 67392Bekijk bijlage 67393Bekijk bijlage 67394Bekijk bijlage 67395Bekijk bijlage 67396


Toen hij eenmaal ingebrand was maar gelijk wat smashburgers gemaakt, heerlijk!


Bekijk bijlage 67397Bekijk bijlage 67398Bekijk bijlage 67399

Super dik gedaan !! Mooi nieuw speeltje

 

[Sabine]

Op speciaal verzoek @Veluwse Bob
Mijn WGA met sinds kort nieuwe houten handvaten, luchtschuiven, handvatjes aan de schijven en een extra zwaar rooster.
Eerder al een plancha en een kolenschotje aangeschaft. Je moet toch wat op vakantie

 

[Cherrywood]

Als verse bezitter van de Ooni had ik geen "turning Peel" maar wel een extra pizza schep in de verzameling. En draaien moet je.....

Misschien werkt dit ook
Morgen maar eens proberen.

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk