Beef en Steak

Mijn laatste BBQ aanwinst

Vandaag een cadeautje gekregen van mijn zwager. Moet maar snel getest worden.

20200919_150427.jpg
 
Gaaf zo'n bord!

Ik ben ook blij, heeft een weekje geduurd. Maar dan heb je ook wat...
64f2d1217b2a8e488d88b77259f0d990.jpg


Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk
 
Was weer een leuke actie in Lunteren :)

Ook nog een vers uitgesneden Chuck eye gescoord voor de burgers die dan gevacumeerd ingevroren kunnen worden.

Morgen komt nog een lading vlees van beefensteak binnen;

picanha Uruguay,
picanha usa,
gezaagde beef ribs om te grillen,
varkenswangen,
spareribs,
Brisket ear voor burnt ends
Oerhammetjes
Dubbelspel diamanthaas
Ierse Jodenhaas

Kan ik er weer even tegenaan :)
1e88c0239fec14491bd0fb0c45fdc765.jpg


Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
 
Beun zei:
Welkom bij de club! Ik heb mijn bestelling van Van Beekum ook vandaag binnen. Kan jij die sandelhout omschrijven?
Klik om te vergroten...
Hmmm. Moeilijk zeg. Ben ik niet goed in.... volgens mijn vriendin ruikt het naar kerst. Ik vindt het meer naar zoethout zonder zoet ruiken. Houtig, ver weg iets van ceder en balsa hout iets richting paprikapoeder... lekker duidelijk he?😂 Om zo te proeven nog geen wow gevoel maar denk dat het samen met andere kruiden iets bijzonders geeft. Misschien andere vleesvrienden die beter zijn in een omschrijving?
 
Beun zei:
Ik kan me er wel iets bij voorstellen haha. Waar wil je het bij gaan gebruiken?
Klik om te vergroten...
Heb nog geen idee. Kon het niet laten dit te bestellen. Hou wel van proberen dus daar past dit goed bij. Voor mijn gevoel moet het goed samen gaan met rood vlees... Als ik er een fijne rub oid voor gevonden heb zal ik het laten weten👍
 
  • Leuk
Waarderingen: Beun
Voor de eerste keer eens online vlees besteld...
Mooi pakketje voor één stuk o_O, wel perfecte service, netjes op tijd geleverd en alles was nog goed bevroren.
Volgende keer maar eens wat meer bestellen en de vriezer wat vullen :p
PP1.jpeg
PP2.jpeg

3,5kg Boston Butt gaat hier zaterdag op de Outdoor Chef voor een PP-sessie (ik moet dat knorretje toch eens binnenhalen).
Niet men eerste PP, maar wel voor het eerst met Boston Butt.

Heeft er iemand trouwens ooit al iets gedaan met het getrimde vet van zo'n stuk?
 
Via marktplaats een nieuwe hoes voor mijn Bastard Large kunnen scoren, tevens ha de beste man er nog een nieuwe borstel bij.

Mooie van deze hoes is dat die ook ventilatie stroken aan de bovenzijde heeft.

c038aba4fe5ce5fd4ba53afaae7fb3ed.jpg

9926d81e757243cbf9e3b7ec92accb2e.jpg

3bafa2932bad0a331a53210396673a87.jpg



Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Beun zei:
Mijn Thermoworks Smoke is een dag eerder dan gepland binnengekomen :) Dat is nog eens een fijne verrassing na zo'n beladen dag.
Klik om te vergroten...
Ben benieuwd hoe die gaat bevallen. Ik ben nog in afwachting van mijn smoke. Have fun ermee in ieder geval
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan