Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. SilverFox

    Skilet gebruiksklaar maken.

    Lijnzaadolie (gewoon bij de AH) gaat eveneens super ;)
  2. SilverFox

    Gevlinderde kip

    Ziet er lekker uit
  3. SilverFox

    Eerste keer brisket

    Goed bezig hoor, gratz met je koetje!
  4. SilverFox

    Laeg en traeg lang weekend...

    Ziet er top uit, lekker hoor. En gratz met de stickerts ;)
  5. SilverFox

    Eerste keer brisket

    Hahaha, inderdaad! En bij twijfel: geduld ;)
  6. SilverFox

    Pulled pork dagje

    Ziet er heerlijk uit, gratz met knorrie!
  7. SilverFox

    Eerste keer brisket

    Veel plezier met de run! Komt vast goed (Even voor het detail: gewicht speelt met de tijdsduur niet echt een rol, dikte daarentegen wel natuurlijk... ;) )
  8. SilverFox

    Low and slow USA Angus brisket

    Nope, doe ik ook niet... Ook niet als bijna iedere bakker of groenteboer het aangeeft [emoji14]
  9. SilverFox

    Goedeavond leden van het BBQ genootschap

    Welkom hier Lin!
  10. SilverFox

    Prijsafspraken kamado's

    Precies, het zijn geen prijsafspraken maar 'voorgestelde verkoopprijzen' ;)
  11. SilverFox

    Kamado vs Winter

    Ik vermoed dat voor een Basterd hetzelfde geldt als een Big Green Egg: Als ik pizza's maak en de temperatuur is 350 graden en buiten is het 20 graden, das is het verschil 330 graden. Stel het is buiten -10 en ik hanteer de 330 graden verschil, dan kom ik nog steeds op 320 graden uit. Lijkt me...
  12. SilverFox

    MOINK balls

    Wat glimmen jouw ballen mooi! ;)
  13. SilverFox

    Newbie

    Welkom hier! (Klinkt als; behoefte aan een goede kern thermometer [emoji6])
  14. SilverFox

    Less nonsens, more Porterhouse steak!

    Rook opnemen doet het altijd wel, echter bij een lagere temperatuur neemt het makkelijker meer rook op dan bij een hogere temperatuur. (En echt hoge temperatuur wordt een stukje rood vlees niet) Iets 'dicht' schroeien bestaat niet echt, ondanks dat die termen vaak genoemd worden. Het wekt...
  15. SilverFox

    Pech bij levering :(

    Mocht die 3e doos ook in onderdelen aankomen, kun je wellicht van de onderdelen samen één compleet setje maken [emoji28]
Terug
Bovenaan Onderaan