Beef en Steak

Mijn laatste BBQ aanwinst

Nu heb ik BBQ's genoeg :P en ben ik ook met Dutch Ovens bezig veel. Heb nu onlangs deze mooie aanwinst erbij gekocht.. Ik weet dat er lichtere versies zijn van andere merken maar deze was voor mij lekker hoog en superstevig. Gaat voor mij mee op vakantie en ook voor de demo's, workshops ect. gaat deze lekker mee. Ideaal voor de Joystove ook om op te zetten.
pmfe90$01-petromax-pmfe90-01.jpg
petromax-fe90-dutch-oven-table-petromax-dutch-oven-5.jpg
 
Wilco-G zei:
Mooi pakketje zo, maar waarvoor gebruik je fosfaat @SandyMan ?
Klik om te vergroten...
startercultures.eu

Fosfaat hét geheim voor sappige worsten | starterculturen.nl

Fosfaat helpt bij de binding voor alle zelfgemaakte worsten. Hét geheim van de sappige slagerworst. Besteld voor 15h, morgen in huis!
startercultures.eu startercultures.eu

ik quote;
Fosfaat is een geweldig hulpje voor sappigheid, binding en snijbaarheid. Fosfaat beïnvloedt de waterbinding van vlees op verschillende niveaus. Hierdoor dragen ze bij aan de structuur en textuur.
 
Dank voor de uitleg @SandyMan.
Zo leer je hier steeds weer iets bij.
 
boyke ten broeke zei:
Nu heb ik BBQ's genoeg :p en ben ik ook met Dutch Ovens bezig veel. Heb nu onlangs deze mooie aanwinst erbij gekocht.. Ik weet dat er lichtere versies zijn van andere merken maar deze was voor mij lekker hoog en superstevig. Gaat voor mij mee op vakantie en ook voor de demo's, workshops ect. gaat deze lekker mee. Ideaal voor de Joystove ook om op te zetten.
Bekijk bijlage 26522Bekijk bijlage 26523
Klik om te vergroten...
Mooi! Feli met de aankoop!
Die zou ik hier ook nog wel ooit willen :)
 
@boyke ten broeke gefeliciteerd met de aankoop, hopelijk maak je er veel mooie gerechten mee en op.
 
SandyMan zei:
Na de tip van @Revers88 een bestelling gedaan bij van beekum. Even geleden bij mijn maat eens koffierub op vlees gehad en dat wilde ik vaker..

De rest is meer worst gerelateerd.. ;)
dextrose, fosfaat, nitrietzout en kunstdarmen voor grillworst.

Bekijk bijlage 26521
Klik om te vergroten...
Laatste keer dat ik daar bestelde, vond ik geen koffierub, want wilde dat absoluut eens proberen. Ondertussen ergens anders gevonden, maar nog steeds niet geprobeerd
 
Bruce zei:
ff14d0bb0e55e0faca9735ce659c7ca6.jpg


04d5ba6913ca7cfafe598ac4dbef2d9d.jpg


Staat al wat jaartjes bij me favoriete maar hij is er nu echt. Ben erg benieuwd


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Klik om te vergroten...
Je bent er vroeg bij! Daar ga je heel veel plezier van hebben en lekkers mee bereiden👌🏻
 
Vanochtend een fred stone voor de Bastard gekocht… voor de pizza’s en brood straks. Tot nu toe alleen met een dunne pizzasteen van weber gewerkt, wat resulteerde in een veel te hete steen na twee pizza’s. Vaak té knapperige randen en een sompig midden. Dat zou verleden tijd moeten zijn met een fredstone. Ben benieuwd naar de ervaringen van anderen….
938F1E9B-A37C-4A04-BFEE-E4A4B0196CC4.jpeg
 
Degenen die me op Instagram volgen hadden hem al langs zien komen, mijn laatste aanwinst is de KJ Classic 3. Hij staat al even in de tuin, maar ik moet hem nog steeds aansteken 🙈

classic3-1.jpg
 
Laatst bewerkt:
Eindelijk de pizza - rottisserie voor m’n Bastard Urban Large binnen! 😍 Niet de beste foto’s, wel een heerlijk ding 😅

C0A6F6C8-D98A-4B37-AE30-AB4D73C75FE1.jpeg


05FC5087-31A1-4517-9F97-D645779E15CC.jpeg
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan