Steven & Me - Mei 2012 - Yakitori
- Onderwerp starter noskos
- Startdatum
Het is al wel juni, maar ik heb dit vandaag gemaakt, dus dacht ik 'ik zet de resultaten er nog even bij' 
Ik hoefde er niet veel voor in huis te halen, want bijna alle ingredi?nten stonden al in de kast (zelfs de mirin
). Dus eerst de tare gemaakt, hetgeen inderdaad niet zo moeilijk was. Het kon ook mooi terwijl de MOINKs de Q al bezig hield.
Het inkoken duurde best wel lang, maar ik wilde het in ieder geval ver genoeg ingekookt hebben dat het in een 1/2 conserven blikje paste, dat leek me wel makkelijk bij het dopen.
Ondertussen de MOINKs even soldaat gemaakt, was ook erg lekker :
Daarna dus de kip gegrild en de mie a la Dominique gemaakt (dat is helaas niet gebeurd). Toen het op het bord lag vroeg een huisgenoot of er geen foto gemaakt moest worden ?
Ja dus :
Wij hadden er nog wat boontjes bij gedaan, want we moeten ook wel groente eten
We vonden het best lekker, maar de kip was iets te ver gegaard en daardoor wat droog geworden (kipfilet). Ook het feit dat het even moest wachten tot de mie klaar was hielp niet echt. Hopelijk gaat dat de volgende keer beter, en gezien de reacties komt die volgende keer er wel. Voordeel is dat dit erg snel klaar is, want de tare staat al in de koelkast
Ik hoefde er niet veel voor in huis te halen, want bijna alle ingredi?nten stonden al in de kast (zelfs de mirin
). Dus eerst de tare gemaakt, hetgeen inderdaad niet zo moeilijk was. Het kon ook mooi terwijl de MOINKs de Q al bezig hield.
Het inkoken duurde best wel lang, maar ik wilde het in ieder geval ver genoeg ingekookt hebben dat het in een 1/2 conserven blikje paste, dat leek me wel makkelijk bij het dopen.
Ondertussen de MOINKs even soldaat gemaakt, was ook erg lekker :
Daarna dus de kip gegrild en de mie a la Dominique gemaakt (dat is helaas niet gebeurd). Toen het op het bord lag vroeg een huisgenoot of er geen foto gemaakt moest worden ?
Ja dus :
Wij hadden er nog wat boontjes bij gedaan, want we moeten ook wel groente eten
We vonden het best lekker, maar de kip was iets te ver gegaard en daardoor wat droog geworden (kipfilet). Ook het feit dat het even moest wachten tot de mie klaar was hielp niet echt. Hopelijk gaat dat de volgende keer beter, en gezien de reacties komt die volgende keer er wel. Voordeel is dat dit erg snel klaar is, want de tare staat al in de koelkast
Ik heb ze inmiddels al 2 keer gemaakt (geen foto's!) en beide keren gewoon als borrelhapje gegeten. Dus zonder bami of iets anders. Hadden daar absoluut geen problemen mee.
Het enige nadeel van die tare vind ik dat het zo'n ontzettende zooi op je rooster achter laat. Ik moet mijn gietijzeren WGA rooster binnenkort weer helemaal afbranden en opnieuw inbakken met Crisco.
Het enige nadeel van die tare vind ik dat het zo'n ontzettende zooi op je rooster achter laat. Ik moet mijn gietijzeren WGA rooster binnenkort weer helemaal afbranden en opnieuw inbakken met Crisco.
- Berichten
- 948
Had dit al ergens anders gepost maar hhier dan ook nog officieel in het juiste draadje....
Beter laat dan nooit zullen we maar zeggen maar vandaag ook dit recept gemaakt.
Had dit weekend voor het eerst mijn WGA dus een prima excuus om deze maar eens aan te steken.
Het recept gevolgd en had voor de soja saus de kikkoman gebruikt, was misschien net een beetje te zout dus volgende keer mischien half ketjap manis proberen.
Ipv sake de witte wijn gepakt.
Idd kookte de saus niet echt in maar qua smaak was dit ook niet echt nodig, wel heb ik tijdens het grillen de stokjes een keer extra gemopt.....
Voor de noodles bami nestjes gebruikt en ipv chili olie hot sauce van santa maria gebruikt.
De combi was echt prima, heerlijk gegeten kan niet anders zeggen.
Als test heb ik wel een paar stukjes kip in de tare in de koelkast gezet die bak ik morgen op kijken oe de smaak dan is.
Hier de fotos.....
Als toetje banaan met mars ( had geen rolos in huis en mars gaat ook prima tenminste geen klachten gehoord 8))
Beter laat dan nooit zullen we maar zeggen maar vandaag ook dit recept gemaakt.
Had dit weekend voor het eerst mijn WGA dus een prima excuus om deze maar eens aan te steken.
Het recept gevolgd en had voor de soja saus de kikkoman gebruikt, was misschien net een beetje te zout dus volgende keer mischien half ketjap manis proberen.
Ipv sake de witte wijn gepakt.
Idd kookte de saus niet echt in maar qua smaak was dit ook niet echt nodig, wel heb ik tijdens het grillen de stokjes een keer extra gemopt.....
Voor de noodles bami nestjes gebruikt en ipv chili olie hot sauce van santa maria gebruikt.
De combi was echt prima, heerlijk gegeten kan niet anders zeggen.
Als test heb ik wel een paar stukjes kip in de tare in de koelkast gezet die bak ik morgen op kijken oe de smaak dan is.
Hier de fotos.....
Als toetje banaan met mars ( had geen rolos in huis en mars gaat ook prima tenminste geen klachten gehoord 8))
- Berichten
- 4.056
Vandaag deze op de todo list gezet.
Spullen verzameld:
Tare gemaakt en laten inkoken:
WGA aangestoken en het idee van Dominique geleend en ook een melkkannetje vwb de tare gebruikt. Tevens als probeersel een paar Garnalen op een stokje geprikt en deze als alternatief tbv Kip gebruikt
Na de bereiding bordje eiermie met lenteui en sesamzaadjes gebruikt
Wat vonden we ervan, goed toegankelijk recept en erg simpel uit te voeren. Op de koop toe is het nog erg lekker ook.
De garnalen waren een leuk alternatief, maar met kip is het net wat lekkerder.
Dit zullen we vast nog eens op de Q gooien. De tare hebben we alvast bewaard.
Groeten, Mike
Spullen verzameld:
Tare gemaakt en laten inkoken:
WGA aangestoken en het idee van Dominique geleend en ook een melkkannetje vwb de tare gebruikt. Tevens als probeersel een paar Garnalen op een stokje geprikt en deze als alternatief tbv Kip gebruikt
Na de bereiding bordje eiermie met lenteui en sesamzaadjes gebruikt
Wat vonden we ervan, goed toegankelijk recept en erg simpel uit te voeren. Op de koop toe is het nog erg lekker ook.
De garnalen waren een leuk alternatief, maar met kip is het net wat lekkerder.
Dit zullen we vast nog eens op de Q gooien. De tare hebben we alvast bewaard.
Groeten, Mike
