Steven & Me - Mei 2012 - Yakitori

[Bidle]

Ziet er heerlijk uit, je bent ook lekker bezig!!

 

[dave79]

We hebben de normale soya saus gebruikt, maar we koken normaal zoutloos of zoutarm ivm de bloeddruk van mijn vriendin.
Dus breng ik normaal de zouthoeveelheid terug van tbs naar ts, alleen was dat met soyasaus in in alletwee de gerechten moeilijk, hier moet ik nog over na denken.

Dus 'te zout'  lag zeker niet aan de gerechten (mijn vriendin vond het eerder te zout als ik) maar meer aan de manier hoe dat we normaal eten.

Greetz dave

 

[dave79]

Ziet er heerlijk uit, je bent ook lekker bezig!!

Heb er nog een paar meer op het programma staan, en de spullen al inmiddels in huis!! 

 

[Dominique]

We hebben de normale soya saus gebruikt, maar we koken normaal zoutloos of zoutarm ivm de bloeddruk van mijn vriendin.
Dus breng ik normaal de zouthoeveelheid terug van tbs naar ts, alleen was dat met soyasaus in in alletwee de gerechten moeilijk, hier moet ik nog over na denken.

Dus 'te zout'  lag zeker niet aan de gerechten (mijn vriendin vond het eerder te zout als ik) maar meer aan de manier hoe dat we normaal eten.

Greetz dave

Je kunt ook de volgende keer light soysauce gebruiken. Die is minder zout dan de dark soy. Dat light slaat dus niet op kilocalorie?n in dit geval, maar op zoutgehalte.

 

[dave79]

Die ga ik zeker zoeken, thnks voor de tip!! 

 

[Jappert]

Vandaag deze ff snel gemaakt. Yum....

 

[Cofok]

Ziet er lekker uit, hoeft het deksel er niet op tijdens het garen?

 

[Jappert]

Heb ik op het eind wel even gedaan idd 

 

[WillemHvdW]

Gisteren mijn eerste Steven & Me gedaan, leuke uitdaging en erg lekker. Deze keer op de BGE wat ik persoonlijk lastig vond, volgende keer dus de WGA erbij halen.

 

[JaapAap]

Vandaag op zijn Japans

De Yakatori samen met sesam noodles gegeten erg lekker. Maar weer de lente-ui vergeten .

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Bor]

Vandaag de Yakitori gemaakt op de WGA en als bijgerecht de Sesamnoodles, beide voor herhaling vatbaar .

 

[picosuma]

En nu nog een Steven & Me maar maken ben nu toch lekker bezig.

Ingredi?nten

250 ml kippenbouillon
200 ml ketjapmanis
50 ml sojasaus kikoman 
125 ml witte wijn
170 ml suiker
1 lente ui gekneusd het wit
1 teen knoflook gekneusd
stukje gember gekneusd
stukje citroenschil
kippenhaasjes
sesamzaadjes geroosterd

ingredi?nten

De Tare maar goed dat ik gelezen had van gebruik een hoge pan.

De Yakitori met de lenteui

Op de BBQ samen met de kippendijen

Even door de tare heen halen (kon ik mijn gietijzeren bakje ook mooi gebruiken)

Bijna klaar je moet er wel om denken dat hij gauw verbrand met de tare erop

Samen met rijst en gewokte groenten en wat sesamzaadjes en ringetjes lenteui erover erg smakelijk en heb de tare in de vriezer gedaan zodat we die nog een keer kunnen gebruiken.

op naar de volgende Steven & Me 

 

[Ceriel]

Je gaat lekker!

 

[picosuma]

Je gaat lekker!

Ach ja je moet wat met dit weer 

 

[Edvdmm]

ik had dit recept voorbij zien komen en het leek me erg lekker, dus vandaag weer een steven & me gedaan. Omdat ik recent kippenharten heb leren kennen als vlees leuk het mij leuk deze te gebruiken.

Ik merkte bij het maken van de tare dat het snel kookte en ook vrij heftig maar hierdoor dikte het wel snel in.

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[noskos]

Lekker, staat hier ook weer eens op de planning voor binnenkort. Hoe was het met de hartjes?

 

[Edvdmm]

Het was lekker, de tare saus past er prima bij


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Frits]

Ziet er heerlijk uit.

 

[Ceriel]

Mooie variant!
Je gaat lekker, ik zal de bronzen Steven-badge alvast klaarleggen...