Poh, daar kun je echt alle kanten mee uit.
Ligt er helemaal aan welke smaak je wil overhouden.
Hartig, zoet, pittig. Denk dat bijna alles wel kan.
Aflakken doet ook heel veel met de smaak. Kun je ook alle kanten mee op.
Als het een beetje pit mag hebben gebruik ik graag een Carolina rub.
- 2 eetlepels zout
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels gemalen komijn
- 2 eetlepels chillipoeder
- 2 eetlepels zwarte peper
- 1 eetlepel cayennepeper
- 4 eetlepels paprikapoeder
Wil je minder pit laat je de cayennepeper weg, of juist meer.
Je zou ook iets met wat meer oosterse smaken kunnen maken.
Dit is echt het leuke en mooie aan kruiden, fantaseer er lekker op los.