Of je Wogs lus....Gerookte Jalapeno Cheddar Worst

[Djreinier]

Die zien er goed uit.

 

[Ewald]

Een beetje laat maar ik kwam dit topic tegen. Ik heb een paar jaar geleden deze worst gemaakt maar ik kan het recept niet vinden. Wilt iemand het recept delen? Met name ook de hoeveelheid kaas per kilo.
Binnenkort ga ik worst maken en wil deze en de venkelworst gaan maken.

De verhouding/hoeveelheid Kaas en Jalapeno is hetzelfde als in de kipgrillworst

Worst: Jalapeño Cheddar Kipgrillworst

Dit was de 2e keer dat ik kipgrillworst maakte De eerste keer wat try-outs gedaan, deze 2e keer de bevindingen en kleine aanpassingen van de eerste keer verwerkt. De eerste keer waren ze al heerlijk, deze zijn helemaal af, zo maak ik ze nu nog Ik had met deze bereiding 2 kilo kippendijen, dus 6...

www.bbqgenootschap.nl

 

[Bartus Bonfire]

Wat een mooi resultaat. Goed gelukt zo voor de eerste keer.