Nieuwe aanwinst

[Geert010]

Goedemiddag allemaal,

Eerst maar eens beginnen met een kleine voorstel ronde. Vader van twee jongens en woon met mijn gezinnetje in Rotterdam. Ik ben nog redelijk nieuw en onbekend met alles wat bbq gerelateerd is behalve de gebruikelijke satétjes, worstjes en hamburgers op de gas barbeque of een klein kogeltje op de camping. Maar daar gaat nu echt verandering in komen.

Gisteren mij vaderdag cadeau in ontvangst mogen nemen:

Een hele mooie Grill Guru original Lardge Kamado.

De gas barbeque blijft ook en ik denk dat ik daar een gietijzeren grill plaat voor koop zodat die dienst kan doen voor de uitjes, worstjes en andere snelle hapjes. We zullen zien. Er is duidelijk nog een hoop te leren voor mij, maar dat is precies waar ik naar uitkijk. En naar lekkere stukken vlees natuurlijk.

Ik ben niet helemaal een groentje, ik ga al jaren met enige regelmaat een dagje kamado-grillen bij Leon van Crole Natuurrund in Sint-Oedenrode.

De reden dat ik me hier heb aangemeld is natuurlijk om te leren over het gebruik en de mogelijkheden van de Kamado en om lekkere recepten te uit te proberen en om goede adresjes voor lekker en goed vlees te ontdekken.

 

[Cherrywood]

Welkom Geert! Veel plezier hier ! Aan het materiaal zal het niet liggen.

 

[Noah]

Wat een topcadeau heb jij gekregen! En goeie keuze om de gasser erbij te houden. Als je iets low&slow bereidt is het superfijn om er een hete grill naast te hebben. Veel inspiratie gewenst!

 

[Hoogie]

Hi Geert, welkom bij het genootschap!
Mooi cadeau voor je vaderdag. Je jongens hebben flink gespaard.

 

[Timmeeh]

Van hart welkom Geert, en veel plezier met je mooie nieuwe Kamado.

 

[Ewald]

Hoi Geert,
wekom bij het Genootschap, Rotterdammert

 

[Big-Tuna]

Welkom! Mooi spul!! Ik wens je een fijne ontdekkingsreis

 

[FvdB]

Dat zijn de betere vaderdag kado's. Geniet ervan en welkom op het forum!

 

[Veluwse Bob]

Welkom Geert!

Gefeliciteerd met je mooie aanwinst!
Prachtkado

Bij vragen weet je ons te vinden

 

[Geert010]

Bedankt voor de leuke welkomstberichten. En als iemand nog een suggestie heeft wat ik als eerst kan maken hoor ik dat graag. Ik begrijp dat het de eerste paar keer niet de bedoeling is om heel heet te gaan en rustig in te branden. Dus de steaks blijven nog even liggen en ga nu iets zoeken dat ik op een lage temperatuur kan maken.

 

[Veluwse Bob]

Moinkballs
Gevulde paprika's
Procureur ( pulled pork )
Procureurlapjes ( grillen ) voor gyros
Langzaam gegaard buikspek
Dan zou je de laatste stap nog kunnen doen op je gasser bijv.
Zalm gerookt op 80*c

Succes laat het je smaken

 

[Rimconator]

Geert, van harte welkom.

 

[Zzzjon]

Welkom Geert!

Met wat kippendij of procureur kun je bijna niet mis gaan.

Dat zijn makkelijke stukjes vlees die wel wat kunnen hebben.

 

[Maurice1974]

Mooie bbq de grill guru , zelf heb ik 2 welen geleden een in ontvangst mogen nemen.
Een aanrader is een kolenmand en een yakiniku aspan. Hierdoor is het as verwijderen vele malen makkelijker

YAKINIKU As pan | LARGE

Deze LARGE as pan is geschikt voor de LARGE Kamado, hij is niet geschikt voor beide Black Edition Kamado's. Deze pan plaats je in de Kamado, onder de kolenmand

www.yakinikugrill.com

Grill guru heeft namelijk geen eigen aspan.

En zoals ze zeggen de andere erbij houden. Met 2 kun je net iets meer
Vandaag 1 gebruikt voor vlees en groente en de andere rotissery mandje met aardappeltjes.

Iniedergeval veel succes met je gerechtjes en dat het goed gaat smaken

.

 

[Geert010]

De yakiniku aspan is een goede tip. Deze zet ik ook op mijn verlanglijstje. Daar staat nu ook al het mulitlevel systeem op en natuurlijk gietijzeren rooster. Maar voor nu eerst maar even werken met wat ik heb. Dit weekend in ieder geval lekker bezig geweest. Vrijdag eerst een kippetje op de chickensitter gemaakt en zaterdag op aanraden van @Veluwse Bob de Moinkballs gedaan. Omdat er ook visite kwam voetbal te kijken ook maar twee mooie Tomahawks gegrilld en de oude gasbbq kwam mooi van pas voor saté en worstjes voor de kinderen.

Gisteren lekker de hele dag in de weer geweest met een pulled pork van procureur zoals Veluwse bob en @Zzzjon voorstelde. Het resultaat mag er wezen, hoewel er duidelijk nog veel ruimte is voor verbetering. Hier een paar kiekjes van mijn ondernemeningen:

 

[Ewald]

@Geert010
Dit is een voorstel topic, je BBQ gerechten kunnen in Low & Slow of High & Fast of als er geen foto van gerecht op de BBQ is de Rookkamer worden geplaatst door een nieuw onderwerp te openen daar.