Even een vraagje: Ik heb nog geen D&C Systeem en momenteel staat dit nog niet op de planning. Maar ik wil wanneer de maatregelen rondom corona dit toelaten, voor zo'n 6 (mannelijke) vrienden Spareribs maken. Kom je toch snel op 7 strengen uit. Liggend gaat dit nooit passen, maar hoe is jullie ervaring met bijvoorbeeld een rib rack of een verhoger (zoals hierboven te zien). Ik ben bang dat bij bijvoorbeeld een rib rack de uiteindes van de 1e en laatste ribs gewoon een stukje directe hitte meekrijgen en droog / zwart worden?