- Berichten
- 7.239
Ik heb weer contact gehad met Martijn van Vuur&Rook over de Genootschaps workshop, welke plaats zal vinden op zaterdag 31 oktober bij Vuur&Rook aan de Hopeseweg 26 in Renswoude.
- We beginnen om 9 uur met koffie
- om 9.30uur zal Martijn een demo half varken uitsnijden geven, het vlees hiervan zullen we die dag tot worst en andere lekkernijen gaan maken.
Aan het eind van de dag zal de worst verdeeld worden onder de deelnemers.
Voor iedereen stelt Vuur&Rook het volgende beschikbaar:
- Darmen, kruiden specerijen, recepturen etc etc
- Onze apparatuur molen/stopbus/snijplank etc
- Hapjes, broodjes, fris etc voor de lunch
- BGE Large + brandstof
- Uitbeen gereedschap zoals steekschort uitbeen handschoen
- 2 snijtafels en een hakblok
- Wetstalen en overig klein gereedschap
Zijn er mensen met speciale drank wensen dan graag zelf meenemen.
Voelen er mensen zich geroepen evt wat ander op de Q klaar te maken? Have Fun!!
(het zou wel erg leuk zijn als er mensen zijn die een klein hapje oid mee nemen maar natuurlijk niet verplicht!)
Uiteraard is een ieder vrij om z'n eigen molen etc etc mee te nemen en te gebruiken!! Dit is wel erg leerzaam als je eigen spullen hebt, kun je gelijk tekst en uitleg krijgen over het eea.
Verder is er geen vast programma voor deze dag, gewoon gezellig aanrommelen, lekker eten en plezier hebben!!
Kosten voor deze leerzame, maar vooral gezellige, dag zijn ?20,- Alle worst van het 1/2 varken verdelen we natuurlijk aan het einde van de dag onder de armen
Daarnaast zullen Martijn en Eric ten Hove (van HomeMade) nog 2 groepen begeleiden bij:
- het uitbenen, vliezen en verdelen van een schouder en tot worst maken! (max 8 pers). Extra kosten hiervoor zijn ?40,- , de worst is voor jezelf en het (nieuwe) uitbeenmes mag je houden
- het uitbenen, vliezen van een varkensnek en je maakt hier je eigen coppa van!
Extra kosten hiervoor zijn ?30,- incl Coppa, (nieuw)uitbeenmes en handout.
Nog wat mededelingen van huishoudelijke aard:
- Auto?s netjes parkeren
- Toilet netjes achter laten na bezoek
- Betreden en deelname is voor eigen risico!!
Natuurlijk zal Martijn's speelgoedwinkel voor koopzieke BBQ-ers ook geopend zijn
(geen PIN aanwezig)
Graag bij opgave aangeven of je aan ??n van de extra's wilt deelnemen (ivm bestellen van het vlees). Maximaal aantal deelnemers deze dag is 25 pers, contant betalen op de dag zelf.
JAAAA, ik doe mee....
:
Naam: Basis/Extra
Hilke Schouder
Ceriel Coppa
BertM Basis
mrwolf Schouder
Superjohn Coppa
Leo en Desi 1x schouder 1x basis
Peter W Coppa
structor Coppa
Danny77 Basis
Ursje Basis
Dominique Schouder
Sander72 Coppa
El Fumarole Coppa
RKD Schouder
Lin Basis
Abraham Coppa
Mac Schouder
Mc Peet Coppa
Jaakke Coppa
Looney Coppa
Inca Berry Coppa
Uranday Coppa
Nosmo Schouder
Frank M (fmelotte) Coppa
Reservelijst
Smoky Coppa
- We beginnen om 9 uur met koffie
- om 9.30uur zal Martijn een demo half varken uitsnijden geven, het vlees hiervan zullen we die dag tot worst en andere lekkernijen gaan maken.
Aan het eind van de dag zal de worst verdeeld worden onder de deelnemers.
Voor iedereen stelt Vuur&Rook het volgende beschikbaar:
- Darmen, kruiden specerijen, recepturen etc etc
- Onze apparatuur molen/stopbus/snijplank etc
- Hapjes, broodjes, fris etc voor de lunch
- BGE Large + brandstof
- Uitbeen gereedschap zoals steekschort uitbeen handschoen
- 2 snijtafels en een hakblok
- Wetstalen en overig klein gereedschap
Zijn er mensen met speciale drank wensen dan graag zelf meenemen.
Voelen er mensen zich geroepen evt wat ander op de Q klaar te maken? Have Fun!!
(het zou wel erg leuk zijn als er mensen zijn die een klein hapje oid mee nemen maar natuurlijk niet verplicht!)
Uiteraard is een ieder vrij om z'n eigen molen etc etc mee te nemen en te gebruiken!! Dit is wel erg leerzaam als je eigen spullen hebt, kun je gelijk tekst en uitleg krijgen over het eea.
Verder is er geen vast programma voor deze dag, gewoon gezellig aanrommelen, lekker eten en plezier hebben!!
Kosten voor deze leerzame, maar vooral gezellige, dag zijn ?20,- Alle worst van het 1/2 varken verdelen we natuurlijk aan het einde van de dag onder de armen
Daarnaast zullen Martijn en Eric ten Hove (van HomeMade) nog 2 groepen begeleiden bij:
- het uitbenen, vliezen en verdelen van een schouder en tot worst maken! (max 8 pers). Extra kosten hiervoor zijn ?40,- , de worst is voor jezelf en het (nieuwe) uitbeenmes mag je houden
- het uitbenen, vliezen van een varkensnek en je maakt hier je eigen coppa van!
Extra kosten hiervoor zijn ?30,- incl Coppa, (nieuw)uitbeenmes en handout.
Nog wat mededelingen van huishoudelijke aard:
- Auto?s netjes parkeren
- Toilet netjes achter laten na bezoek
- Betreden en deelname is voor eigen risico!!
Natuurlijk zal Martijn's speelgoedwinkel voor koopzieke BBQ-ers ook geopend zijn
(geen PIN aanwezig)
Graag bij opgave aangeven of je aan ??n van de extra's wilt deelnemen (ivm bestellen van het vlees). Maximaal aantal deelnemers deze dag is 25 pers, contant betalen op de dag zelf.
JAAAA, ik doe mee....
:Naam: Basis/Extra
Hilke Schouder
Ceriel Coppa
BertM Basis
mrwolf Schouder
Superjohn Coppa
Leo en Desi 1x schouder 1x basis
Peter W Coppa
structor Coppa
Danny77 Basis
Ursje Basis
Dominique Schouder
Sander72 Coppa
El Fumarole Coppa
RKD Schouder
Lin Basis
Abraham Coppa
Mac Schouder
Mc Peet Coppa
Jaakke Coppa
Looney Coppa
Inca Berry Coppa
Uranday Coppa
Nosmo Schouder
Frank M (fmelotte) Coppa
Reservelijst
Smoky Coppa
