Experimentje geslaagd . . . . .

[Eszer]

Ik wilde eens groenten in een mandje (rotisseri) maken.........we hadden het een en ander over en nog liggen dus heb ik een venkel, een witte en een rode ui, een courgette een zakje sugarsnaps in het mandje gedaan............gewoon naturel alleen een beetje olijfolie. Een half uurtje op de egg op zo’n 190 graden.

Ondertussen gemarineerde Tiger Garnalen op een plankje op de weber............(marinade van peterselie citroenrasp knoflook en olie,,,,,peper en zout naar smaak)
plankjes trokken wel erg krom trouwens........dat heb ik op de egg nog nooit meegemaakt.......hebben toch een kleine drie uur geweekt..???? Evt tips zijn welkom...

en nog een punt-paprika en citroen op het rooster erbij........

zo hadden we weer een heerlijk maaltje.
Nou waren de garnalen niets nieuws maar op deze manier groenten op de egg pakte verrassend goed uit.....gewoonweg heerlijk.

 

[Bram]

Dat ziet er goed uit. Lekker alles van de Q. Geloof graag dat het lekker was.

 

[bladerunner]

Mooi gedaan, ziet er erg lekker uit.
Mooie duidelijke foto's, mmmmmm
Over kromgetrokken rookplankjes kan ik je helaas niet helpen, het lijkt mij eigenlijk wel logisch dat het krom trekt, maar begrijp dat dit anders op je ei niet gebeurt. Zelf geen ervaring mee.

 

[Ridevi71]

dat ziet er heerlijk uit zeg.
had graag geproefd.

 

[Grimlord]

Mooie reportage.
Ziet er heerlijk uit.

 

[Revers88]

Mooi gerechtke, waar heb je die mand voor de rotiserie vandaan?

 

[Viola]

Ziet er als een smakelijk bordje uit hoor!

 

[Frits]

Mooi experiment. Het plankje lijkt wel heel erg dun, dan trekt het ook sneller krom.

 

[Sander72]

Heerlijk maaltje zo, top!

 

[Eszer]

Mooi gerechtke, waar heb je die mand voor de rotiserie vandaan?

Draaispitmand van roestvrij staal

fijnmazige roestvrijstalen grillmand geschikt voor alle BURNHARD spitten perfect voor kleine gegrilde gerechten zoals frites en gegrilde groenten…

www.burnhard.com

 

[Eszer]

Mooi experiment. Het plankje lijkt wel heel erg dun, dan trekt het ook sneller krom.

Ja waren idd aan de dunne kant ja, was een 6pack aanbieding van rookplankje.nl

 

[Paddy]

Misschien is op het ei de afstand tot de kolen groter, waardoor het plankje daar minder krom trekt?

 

[rsoeteman]

Altijd fijn een experiment en zeker als het slaagt...

 

[Free_ltd]

Dat ziet er idd heerlijk uit.

 

[@rno]

Lekker experiment geworden zo

 

[TastyTom]

Leuk idee, en ook een mooi bordje geworden