BasBQ
Beef en Steak

1e x kipgyros aan 't spit.

Zwientie

Pitmaster
 
 
Berichten
660
Vandaag voor de eerste keer mijn spit gebruikt. Heb het recept van Silvester1986 en van https://melebest.nl/gyros/ gebruikt maar dan met kippedijen. Daar had ik er nog genoeg van in de vriezer.

Dit is prima gelukt zo voor de 1e x.

De kippedijen 1 nacht in de marinade gezet.
Daarna nog 4 uurtjes in de gyros kruiden. Wel kant en klare hoor. Werkte voor mij prima.

Hierna lekker gesmeerd om de dijen netjes op de spies te krijgen.

Ondertussen op mijn oude weber de kooltjes in de fik gestoken.

Meater+ erin en draaien maar. Deze werkt echt mooi.

Na 2 uurtjes even stiekem een stukje geproeft. Al zeg ik 't zelf lekker hoor

Na 2 en half uur ongeveer temp van 74 graden bereikt en het op een pitabroodje genuttigd.

De Q blijft machtig mooi op temp zelfs in deze kou. Tuurlijk staat hij aardig uit de wind. Maar toch ben echt blij met mijn weber
IMG_20210206_091832.jpg
IMG_20210206_091838.jpg
IMG_20210206_134921.jpg
IMG_20210206_140442.jpg
IMG_20210206_141915.jpg
IMG_20210206_153445.jpg
Screenshot_20210206_145242_com.apptionlabs.meater_app.jpg


Verstuurd vanaf mijn STK-L21 met Tapatalk

IMG_20210206_153445.jpg

Bekijk bijlage 15505
 
Laatst bewerkt:

Ridevi71

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
9.300
Lekker lekker lekker
Ziet er goed uit
Hier draait het spitje met kipshoarma 😋
 

Wietsehm

Stoker
 
 
Berichten
265
Jaloersmakend mooi! Gaaf man. Echt top
 

Revers88

Pitmaster
 
 
 
Berichten
746
Ziet er heerlijk uit! Ben benieuwd naar een plaatje van de afgesneden stukjes 🤤
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.644
Wat een feest is dit. Heerlijk die krokante stukjes.
 

Bram

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
4.962
Dit lijkt me zo lekker. Heb het al voorgesteld om te maken hier thuis. Krijg gewoon honger bij het zien van die lekkere plaatjes.
Dat moet smullen geweest zijn
 

TraegerTinus

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.135
Holy shoarma. Perfect

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 

bladerunner

Pitmaster
 
Berichten
731
Ah dus idd met kippedijen ook te doen, las net iemand die dat vroeg.....ziet er zeer smakelijk uit, mooi man!


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
 

TastyTom

Pitmaster
 
 
Berichten
575
Wauw! Dit heb je echt heel erg smakelijk in beeld gebracht! Krijg meteen zin in een broodje gyros🥺
 

Reem

Pitmaster
 
 
Berichten
571
ziet er goed uit Zwientie ! zo te zien kan het dus ook prima met kip. Projectje voor een volgende keer !
 

Barbeknoei

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
2.406
Heerlijk. Vroeg me al af of dat recept bij kippendijen ook zo goed zou werken. Nou bij deze het antwoord dus... 😋😋😋
 

Zwientie

Pitmaster
 
 
Berichten
660
Heerlijk. Vroeg me al af of dat recept bij kippendijen ook zo goed zou werken. Nou bij deze het antwoord dus... 😋😋😋
Ja viel mij ook reuze mee. De kip bleef echt lekker mals. Met de crispy buitenkant erbij was het echt smakelijk.
 
Bovenaan Onderaan