BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. JelleH

    Eigen kamado tafel gemaakt

    Geen ervaring met hout zeg je? [emoji23] Nou ik vind het er zeer Prodi uit zien. Mooi gedaan en ideaal zo’n koelkastje. Laat je hem ook buiten staan in de regen of rij je hem naar binnen? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  2. JelleH

    Opslag/bewaarsysteem roosters, stenen, platesetters

    Ik hèb naast de overkapping een schuurtje gemaakt waar ik al mijn spullen in opsla. Geïsoleerd en voorzien van kachel zodat vocht geen kans heeft. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  3. JelleH

    Brisket all nighter

    Tja goeie vraag, dit was mijn eerste en ik heb al wat punten die ik een volgende keer anders doe. (Vet tussen de point en flat niet wegsnijden. Nu had ik een deel weggehaald) Injecteren heb ik gedaan maar ik zie genoeg recepten zonder. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  4. JelleH

    Brisket all nighter

    Thx!! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  5. JelleH

    Brisket all nighter

    Het resultaat was echt geweldig, alles op in 15 minuten [emoji23][emoji1303] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  6. JelleH

    Brisket all nighter

    De Flat ligt ingepakt in de koelbox, de burnt ends liggen erop. De smaak is nu al waanzinnig [emoji7] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  7. JelleH

    Brisket all nighter

    Nee gelukkig niet, ik had ze al op de hoogte gebracht ook ivm de rooklucht. Dat zou wel heel grappig zijn geweest [emoji23] En een mooi verhaal voor bij een biertje. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  8. JelleH

    Brisket all nighter

    Even een tussenstand voor hij in de Alu folie ging Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  9. JelleH

    Brisket all nighter

    Goedemorgen! Nou wat een nacht, rond 3 uur opgeschikt door een explosie hier in de buurt. Daarna amper meer geslapen, volgens het lokale nieuws was er ergens een meterkast geëxplodeerd.... Maar het belangrijkste, de Brisket heeft de hele nacht in de stall gehangen. Nog een half uurtje dan ga...
  10. JelleH

    Brisket all nighter

    Hij gaat mooi!! Op een paar krolse katten na niemand buiten. Het plateau is bereikt, nu lekker langzaam doorvaren. De geur is waanzinnig, krijg er nu al trek van! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  11. JelleH

    Brisket all nighter

    Nu al op 50 graden [emoji15], ben benieuwd wat de nacht gaat brengen. Trusten! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  12. JelleH

    Brisket all nighter

    Het gaat prima met een lekker biertje erbij en een Ikea lampje om bij te schijnen Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  13. JelleH

    BBC voor een tokkie!!;)

    Mooi kippetje geworden!! Watertanden hier [emoji1303] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  14. JelleH

    Schweinhakse

    Dat ziet er goed uit!! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  15. JelleH

    Brisket all nighter

    Na een heleboel Pulled Pork, Spare Ribs, kippetjes en groenten op de Grill Guru en BGE MiniMax vond ik het tijd voor een uitdaging... Vorige week een mooie Whole Packer besteld bij B&S, black angus met een mooie vetlaag erop. Het trimmen was even wat werk maar ik ben er best tevreden mee...
  16. JelleH

    Oeps

    Kijk uit als je nu je deksel dicht doet, ik heb afgelopen weekend mijn skillets geseasond en bij het sluiten een handvat gemist wat een flinke buts in mijn keramiek heeft veroorzaakt. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  17. JelleH

    Mijn eerste pulled pork, met jullie hulp.

    Dat ziet er lekker uit! Mooi gedaan[emoji1303][emoji200] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  18. JelleH

    Help, mijn temperatuur blijft maar oplopen.

    Mooi dat je nu stabiel en lager is!! Veel proberen en kleine aanpassingen zorgen voor het perfecte resultaat. Ikzelf gebruik Marabu in mijn BGE MiniMax, lekker hard, gaat lang mee en is super stabiel. In mijn groot grill guru neem ik Black Ranch Rode Quebracho Argentinië, gaat ook super lang...
  19. JelleH

    Help, mijn temperatuur blijft maar oplopen.

    Heb je een drip pan erin? Vul die met wat koud water, en wachten. Dan dropt de temp iets. Steeds de deksel open zorgt voor nieuwe zuurstof toevoer en hogere temp. Dus hou hem dicht en wacht een tijdje. Succes! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
  20. JelleH

    Help kant en klare Ribs

    Top!! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
Terug
Bovenaan Onderaan