Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Supertoffe pkgo grill gekocht in de aanbieding bij vuurenrook.
Zou een beschadiging op zitten maar is niet eens zichtbaar.
Het portable idee is wel naar amerikaanse standaarden, dus is niet klein en weegt bijna 20 kilo.
Wellicht blijft het wel hangen als je die uien niet gebruikt en dan die puntige dingen dichter naar elkaar toe schuift.
Dan blijft het gehakt denk ik wel hangen in die ijzeren spiesunits.
Er zitten al wat pepers ingemaakt in de koelkast en heb wat zaden te drogen gelegd.
De Mexicaanse laffe pepers zijn eindelijk voorzichtig aan het rijpen. Van de hetere gele pepers is elke dag iets te oogsten. Volgend jaar ga ik eerder beginnen en ga ik met meer soorten aan de gang.
@Ewald waarom voeg je na het fermenteren nog extra zout toe?
Voor conservering is die lage pH goed genoeg toch? Is dat zout toch voor conservering of doe je het voor de smaak?
Ik kweek wat laffe Mexicaanse pepers, Madame Jeanette, Bahamian Goat en Fatalii yellow pepers. Ik heb een aardige opbrengst maar het moet vrijwel allemaal nog rijp worden.
Fatalii yello
Madame Jeanette
Even zonnebaden met z'n allen.
Ik vind die AH broodjes zeker acceptabel, veel beter dan die van de Jumbo.
Verder is een groot Turks brood afbakken ook een optie.
De kleinere Turkse broodjes van de Jumbo gebruik ik ook wel eens maar die zijn wat minder fluffy en bevatten meer brood.
Je picanha lijkt toch wel wat vetadering te hebben nu ik het plaatje op een groot scherm bekijk.
Ik hoop dat het wat wordt, dat recept ziet er wel goed uit ook al geven de schrijvers zelf aan dat dit niet hun favoriete bereiding voor een pianha is.
Blijf het volgen, succes!
Zou je zo'n mooie picanha dan niet liever klaarmaken als een picanha (nu het nog kan)?
Tri-tip als brisket is meer gebruikelijk vanwege meer vet naar ik meen.
Ik ben wel benieuwd hoe het er straks uitkomt te zien.
Bij de Action ligt ook wat dikker folie geen 150 meter maar voor de kleine gebruiker zijn een paar rollen prima.
https://www.action.com/nl-nl/p/culiwrap-barbecue-en-grillfolie/
Flinke jongen maar ik ben wel benieuwd hoeveel vlees er nog na de derde ader aan deze picanha zit.
Is het echt nog picanha of heeft de slager een beetje zitten sprokkelen?
Als je twijfelt waarom dan eerst snijden en dan vragen?
Ik had het vet zoals bij elke picanha gewoon laten zitten, dat is nou net het kenmerkende van een picanha.
Erg jammer, ik vond de restaurant quality xl hardwood in de bruine zakken erg fijne houtskool voor een acceptabele prijs. Heb nog 1,5 zak staan dus op zoek naar een geschikte vervanger binnenkort.
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.