BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. N

    Voorstellen

    Wel lang geduurd maar dat komt omdat ik sinds 2016 de originele Barilo in gebruik heb, vorig jaar allerlei verbeteringen aangebracht maar net gisteren toch de v2.0 heb aangeschaft. Ik kan nog niets zeggen over de praktijk met vlees erop maar heb wel vandaag de boel in elkaar gezet en de...
  2. N

    Barilo versie 1.5+

    Tsja, als update. Toch nog géén joy. Met deksel op een kiertje gaat hij als een banaan, deksel dicht en alle 10(!!) luchtgaten open - 6 aan de vuurkant, 4 aan de andere kant en het vuur smoort en gaat uit met een temperatuur van nauwelijks 130 graden. Nog een plaatje staal gebogen om onder de...
  3. N

    Barilo versie 1.5+

    Heb er hier al eerder aandacht aan besteed, mijn al wat oudere Boretti Barilo (versie 1). Ik heb er van de winter al aan geknutseld om hem te "upgraden" met betere luchttoevoer in de aslade, beter sluitend deksel, extra viergats luchtroosters, nieuwe scharnieren en deze week kwam eindelijk de...
  4. N

    Hardware tip - Boretti

    Het lijkt er op dat Boretti de hoofdprijs rekent voor schroefjes/boutjes/moertjes. Ik heb in eerste instantie op het punt gestaan €16.53 ex-BTW te betalen voor een setje "mounting kit Barilo" met zwarte M6 boutjes van meerdere lengtes, veerrringetjes en bolkopmoertjes - inclusief een...
  5. N

    Verdere stappen met mijn Boretti Barilo

    Geinspireerd door berichten op dit forum (en mede gelet op mijn moeite de temperatuur hoog te houden en te krijgen) had ik vorige week de aslade al ingeknipt en van boorgaatjes voorzien alsmede een extra luchtoevoer op roosterhoogte. Vandaag nieuwe luchtroostertjes met 4 gaten van Boretti binnen...
  6. N

    Groente: Courgetteschuitjes met feta en pijnboompitten

    Toen ik de Barilo in 2016 aanschafte kon ik voor het eerst indirect BBQ'en en sindsdien is dit bijgerecht (of hoofdgerecht voor vegetarische gasten) altijd populair gebleven. Het eindresultaat (hier naast een dorade filetje op het bord): Boodschappen -Zoek courgettes uit die redelijk...
  7. N

    Intro-woordje

    Lachen! Kwam toevallig in een oud mailtje van een ander BBQ forum wat sindsdien verdwenen lijkt te zijn mijn intro uit 2016 tegen, vlak ná de aanschaf van de Barilo. Behalve de baan is er niet zo héél veel veranderd. Dat recept van die gevulde courgettes zal ik elders als bijgerecht plaatsen -...
  8. N

    Boretti Barilo

    Even een bedankje van een nieuw forumlid voor alle inspiratie en tips over het modden van een Barilo (oud model). Ik had ook de genoemde problemen van te lage temperatuur bij een dicht deksel. Voor een paar euro twee extra luchtroostertjes besteld bij Boretti en wat gaan knutselen. Resultaat nog...
  9. N

    Intro-woordje

    Mike (64), woonachtig in Heiloo (NH). Al zo'n 25 jaar aan het BBQ'en maar nooit ècht spectaculaire hompen vlees. Je kent het wel: kippepootjes, spiesjes, allerlei groenten, speklapjes, hamburgers, worstjes etc. - wel altijd op houtskool. Zo'n 5 jaar geleden een Boretti Barilo aangeschaft en best...
Terug
Bovenaan Onderaan