Zoekresultaten

Goedemorgen BBQ-junkies, Van de week vroeg ik me af wat nu het beste resultaat geeft: shortribs inpakken in butcher paper of aluminiumfolie. Reacties hierop probeerde mij over te halen om zelf de test te doen. Gisteravond hem ik de shortribs in de rub gezet. Vanochtend toch besloten zelf de...

Goedemorgen BBQ-junkies, Morgen ga ik weer eens Short ribs maken. De vorige keer heb ik de Texas Crutch toegepast met behulp van aluminiumfolie. Het resultaat was toen geweldig. Inmiddels heb ik ook butcher paper. Hier pak ik mijn ribs "st Louis style" mee in. Het resultaat is ook top...

Hallo BBQ-junkies, Zojuist kwam BB-quality mijn bestelling bezorgen: Angus Short Ribs uit Ierland Sweet, is het al zaterdag?

Hallo BBQ-junkies, Vandaag heb ik beer can chicken gemaakt. Dat was weer even geleden. Ik had nog ergens een licht pittige piri piri rub liggen. Deze heb ik gecombineerd met gewone kipkruiden. Het eerste stuk had ik een temperatuur van 165 graden. Het laatste kwartier zat ik op de 180...

Hallo, Ik wil onder mijn charcoal basket een ash tray plaatsen. Ik heb een Bastard Large, dus een Bastard Ash Tray ligt voor de hand. Echter vraag ik me af de Ash Tray van de BGE Large ook past in de Bastard L. Waarom vraag ik mij dit af? de ash tray van de BGE loopt rond door en is aan de...

Hallo mede-bbq-junkies, Mijn naam is Hans. Ik ben 43. Ik woon met mijn vriendin en onze 5 kinderen en hond in Noord-Brabant. Ik heb sinds 2017 een Bastard L en ik heb daar nog nooit 1 seconde spijt van gehad. Om heel eerlijk te zijn bbq-de ik wel voorheen, maar dan op een gamma-bbq een worstje...