Zoekresultaten

Ik had in het begin ook moeite met m’n Bastard stabiel te houden, het lukte wel maar moest wel vaak bijregelen. Tegenwoordig geen last meer van. Wat het grootste verschil maakte was het rustig op temperatuur laten komen. In het begin had in hem binnen 20min op 200C nu neem ik daar meer tijd...

Ziet er goed uit, staan hier voor maandag ook op de planning

Dat kleine beetje stof wat naast m’n kick ash basket valt haal ik eens in de zoveel tijd weg met behulp van een schepje uit de zandbak van m’n dochter er een kwast. Gaat denk ik sneller dat verlengsnoer pakken enzo.

Wat WCborstel zegt na aantal keren low en slow komt er een vetlaagje op en sluit het nog beter af. Mocht je dit proces willen versnellen kan je ook zelf een paar keer een beetje olie erop smeren.

Je kan hem anders ook even in je normale oven leggen op lage temp( 110-120C) mocht je dan niks ruiken hoef je denk ik ook niet bang te zijn dat de geur in je Kamado trekt.

Vandaag een beetje rondgekeken bij de intratuin en aansluitend naar de Karwei waar 25% korting was op alle BBQ spullen. Paar leuke kleine dingetjes meegenomen

Omdat mijn vrouw zwanger is zijn grotere stukken rood vlees geen optie. Daarom gezocht naar alternatieven. Toen ik bij het adresje waar ik mijn vlees vandaan haal de tomapork van het Duroc varken voorbij zag komen wou ik die eens proberen. Deze bereid volgens recept van Noskos met een rub met...

Ik heb zelf een Bastard Large 2020, de combinatie van de kolenmand en de ash lifter vind ik ideaal. Binnen 1 minuut ben ik klaar met het verwijderen van de ass en het uitschudden van de oude kolen.

Als ik dit zo lees dan is Hete Kolen compleet misschien een betere optie. Hierin staat zeer veel info over Kamado’s, de werking en het gebruik ervan. Daarnaast staan er ook diverse recepten in, deze zijn niet al te ingewikkeld maar bedoeld om de technieken onder de knie te krijgen.

Die ziet er goed uit! Uit welk boek komt dit recept?

Niks mis mee, je wilt niet weten hoelang vlees gemiddeld ingevroren in vrieshuizen ligt voor het word ontdooit en naar de consument gaat. Bij de meeste producten heeft de THT meer een commercieel belang dan voedselveiligheidsbelang.

De Biestse Oevers - Biest-Houtakkers( vlak onder Tilburg)

Heeft iemand een link naar waar het volledige recept is beschreven? In het eerste bericht zit wel een link maar die werkt helaas niet meer :(

Vrouwlief was vannochtend even voor mij langs de AH gereden

M’n vrouw is vannochtend langs de AH geweest en heeft de sizzeling plate en one minute lighter meegenomen. Alles ging wel hard aantal schappen waren al leeg

Is de rooster diameter van de yakiniku niet kleiner als van de Bastard?

Bedankt, zie alleen dat ze nu zijn uitverkocht 😒

Weet iemand hoelang het handvat van de grootste pan is? Ik vraag mij af of deze namelijk wel op mijn Kamado zou passen

Ik gebruik deze nu enkele maanden en ben er zeer tevreden over

Ik ben benieuwd naar je bevindingen