Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. B

    Brisket voor de eerste keer

    Mooi bezig. Wel had ik wat meer vet van je brisket getrimd.
  2. B

    Soep en croute, blossoming onion en cajun steak bites.

    Daar wil ik ook wel eens wat recepten zien van passeren. Verstuurd vanaf mijn SM-T585 met Tapatalk
  3. B

    PEKELEN MET COLOROZO (USDA/FDA)

    Bedankt Edwald en de rest voor de uitleg, erg fijn om hier eindelijk wat duidelijke info over pekelen en nitrietzout te krijg. @ Danbrass. Waarom ben je altijd zo hevig als het op moderatoren aankomt, als je het niet oke vind geen probleem maar hoef je daarom zo hun werk af te kraken? Volgens...
  4. B

    Picanha churrasco style

    De lekkerste wijze om picanha te bereiden vind ik. Waar heb je die zwaarden vandaan? Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
  5. B

    In de herkansing - flat ribs

    Lekkere ribben en je weet wat ze zeggen, als je van het paard gegooid wordt stap je best meteen terug in het zadel. Hier zal dit ook wel zo zijn. Leuk dat het deze keer wel een succes is. Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
  6. B

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Dank je voor de tip
  7. B

    Topvent kamado.

    Jij heb ook een primo Edwald, heb je dan geen last dat het naamplaatje op de topvent beschadigd raakt? Verstuurd vanaf mijn SM-T585 met Tapatalk
  8. B

    Topvent kamado.

  9. B

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Erg leuke q voor op reis. Waar heb je die flavoriser bar gehaald? Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
  10. B

    Kamado bij Action.

    Ikzelf zou er geen geld (meer) instoppen. Die 27cm is gewoon weg te klein om iets deftigs op te kunnen klaar maken, 2 burgers past als je ze ovaal duwt, worst ook maar sate of brochettes lukt al niet meer omdat de stokken meestal in de weg zitten om het deksel nog te kunnen sluiten. Ik heb er...
  11. B

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Dat is erg mooi speelgoed Ceriel, staat hier ook hoog op de verlanglijst samen met hun pizza insert.
  12. B

    Mooi weer om te bbq [emoji51]

    Ja, hier ook hetzelfde probleem. Momenteel zijn mijn buikspekspiesjes eerder een waterzooi aan het worden. Weer een gevalletje van bad timing.
  13. B

    Pulled deer

    Dat zou ook zomaar een mogelijkheid kunnen zijn  :D
  14. B

    Pulled deer

    Ziet er goed uit, jammer dat je er eerst een hert moet voor kunnen schieten eer je het kan klaarmaken.
  15. B

    grill / bbq rooster van 1200 mm gezocht / bouwplan / tip

    Uitsnijden met een plasmasnijder? Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
  16. B

    Bouwverslag reverse offset smoker

    Dat zal een heuse smoker worden, ik blijf in ieder geval volgen.
  17. B

    1200gr Ribeye, reversed sear

    Ik kon het maar proberen  :D
  18. B

    FireBoard extreme

    De link die Ceriel geeft is een andere versie. Maar als je de gelijke versies bekijkt zit er nog altijd 70 euro verschil op  :-S :-S
  19. B

    FireBoard extreme

    Wat kost zo'n fireboard eigenlijk? En hoe houd hij zich ten opzichte van een flameboss?
  20. B

    Moussaka

    Jammer dat ik het niet zo heb voor aubergines, zou je deze kunnen vervangen door iets?
Terug
Bovenaan Onderaan