Zoekresultaten

afgelopen zondag ook weer eens een zij zalm gerookt. 15 uur in de pekel, gewoon zout en suiker (2:1). Kruiden voeg ik na het roken toe zo dat ze mee gaan in de vacuumzak. daarna bijna 24 uur gedroogd. Persoonlijk proef ik weinig verschil tussen 12 uur roken en de 7 a 8 die ik meestal doe. Zondag...

Gestemd!

dat soort omrekeningen typ ik altijd gewoon in google. werkt perfect. https://www.google.nl/?gws_rd=ssl#q=cup+in+ml

Dood gestoofde spruiten hoef ik ook niet, maar zo lust ik ze wel, een wereld van verschil! Mooi gerecht :)

ik krijg ze meestal wel per 5 los gebikt. zit er ook folie tussen geloof ik.

eerst klussen en verhuizen, maar zodra ik weer tijd en geld heb ga ik dit ook doen! Wat een plaatjes! mooi werk!

Ziet er goed uit zeg, zou 2 wel genoeg zijn?

denk dat ik volgende keer (er liggen er nog 3 in de vriezer  :D) een stukje ook in plakken ga doen. ben benieuwd.

is nou het enige voordeel dat je geen flare ups hebt om dat het vet niet op de kolen druipt?

ik zie de voordelen niet zo. Lijkt me inderdaad redelijk ineffici?nt, zeker met kolen. Als je zo'n elektrische gloeispiraal hebt, net als de shoarma boer, is het misschien wat anders.

Bedoel je een Nordic BBQ? http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/5879727/The-ultimate-picnic-guide-Dining.html

gadver... rookgassen in mijn voedsel. ik moet er niet aan denken. :-S stel je voor, dan gaat, bijvoorbeeld, je zalm of worst smaken naar rook. ieuw...

gestemd!

ik mis de sappige doorsnij foto.

Hej die CSG heb ik ook. hoog tijd om hem weer eens te gaan gebruiken. Ziet er goed uit!

mooie foto's , lastige keus. maar toch gestemd :-)

Knor met ster wegens WGA! ziet er goed uit! :)

dat ziet er bijzonder smakelijk uit!

Ja tuurlijk! De filet's gingen op brood, de rest is tot op het bot af gekloven.

Mooi, bedankt voor de motiverende reacties. Nou nog tijd vinden voor een brisket.