Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. NielsNH

    Trage ribbetjes

    Ik heb mezelf al serieus moeten haasten! 😅
  2. NielsNH

    Onglet/Bordelaise/Betteraves rouge/Risotto avec Fromage du Chèvre

    Onglet, een minder bekend stuk, maar wel bomvol smaak! Ziet er super uit!
  3. NielsNH

    Trage ribbetjes

    Altijd leuk, zo een tips!
  4. NielsNH

    Trage ribbetjes

    Mijn nieuwe GMG Ledge moet renderen, dus was het vandaag tijd voor ribs. Ik ben gegaan voor de 3-2-1 methode omdat fall of the bone hier thuis wel wordt geapprecieerd. Stap 1 is natuurlijk ontvliezen, schoonmaken en rubben. Ik heb maar één van beide racks gerubd, want voor onze zoon van 4 moet...
  5. NielsNH

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Vooral voor de prijs die ik heb betaald, denk ik dat het wel goed zal zitten dan.
  6. NielsNH

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Skillet van Valhal Outdoor. Benieuwd naar de kwaliteit ervan.
  7. NielsNH

    Aansteken Weber CSG

    Ik gebruik van die hele lange lucifers van Barbecook om mijn CSG aan te steken. Werkt elke keer top, nog geen enkele keer een probleem gehad. CSG is trouwens van Weber.
  8. NielsNH

    Beef jerky op de nieuwe GMG

    Gezien dit een pellet bbq is, heb ik de Texas blend van GMG zelf gebruikt. Rooksmaak is in ieder geval goed aanwezig.
  9. NielsNH

    Beef jerky op de nieuwe GMG

    Jazeker. Het nieuwere model heeft een venster, spithouder en binnenverlichting.
  10. NielsNH

    Beef jerky op de nieuwe GMG

    Mijn nieuwe GMG Ledge Prime Plus stond al een paar dagen te blinken in de tuin, dus dit weekend was het hoog tijd om hem in gebruik te nemen. Ik wilde het nog niet te moeilijk maken, dus gekozen voor beef jerky. Hiervoor heb ik een stuk chateaubriand van 500 g gebruikt. Dit heb ik even...
  11. NielsNH

    Weer een nieuwkomer

    Hallo allemaal! Mijn naam is Niels, ik ben 37 jaar en woon in de buurt van Leuven (België). Sinds verleden week ben ik de trotse eigenaar van een Green Mountain Grills Ledge Prime Plus. Ik hoop hier vooral veel inspiratie op te doen en beetje bij beetje bij te leren! Verzonden vanaf mijn...
Terug
Bovenaan Onderaan