Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. ellenblokhuis

    Pig Candy - Bacon Week Day 4

    onze slager wil alles voor je snijden tegen een vergoeding van 5? zelfs panchetta die ik koop bij Hanos wil hij wel snijden.
  2. ellenblokhuis

    Kies hier de winnaar van de augustus fotowedstrijd, Vis

    best lastig nog... maar ook ik heb mijn stem uitgebracht...
  3. ellenblokhuis

    Pizza van de Big Green Egg

    @bert pesto werkt ook prima als basis, net als spinazie of pesto van gebraden paprika.
  4. ellenblokhuis

    BBQ op 24 Kitchen

    Vandaag bijna de hele dag 24kitchen gekeken (keelontsteking), maar ik was er niet van onder de indruk. Hij doet niets indirect, heeft geen deksel en ik zie veel kleine stukjes vlees voorbij komen. Hij had wel een aardig balletje kalsgehakt met kaas en spek erdoor en dan nog omwikkeld met spek...
  5. ellenblokhuis

    Kies hier de winnaar van de augustus fotowedstrijd, Vis

    Ah, maar niet in tapatalk. Even via de pc doen dus.
  6. ellenblokhuis

    Aardappelpannetje

    BBQ en zonde?! Huh?! Ontopic; wat is een handige maat skillet?! en dan nog op zoek naar crisco.
  7. ellenblokhuis

    Aardappelpannetje

    en een ge?mailleerde kan zeker de temperaturen van een Q niet hebben? Heb hier ook nog een mega-grote gietijzeren braadpan staan die wel dienst kan doen als een soort DO voor stoofschotels as winter... Maar ik zie op tegen het behandelen.
  8. ellenblokhuis

    Aardappelpannetje

    Waar koop je een skillet? En moet je die dan ook behandelen met Cisco?
  9. ellenblokhuis

    Theoretische vraag; reverse sear Picanha

    Als wij met 6p zijn heb ik er al 2 nodig ;-)
  10. ellenblokhuis

    Theoretische vraag; reverse sear Picanha

    Bedankt voor jullie advies! We wachten gewoon of ze nog honger hebben idd! Als ze dan nog willen is het zo klaar idd.
  11. ellenblokhuis

    hamburger pers

    Hier geen blikken jodenkoeken bij de Appie helaas, allen die plastic verpakkingen. Nu gebruiken we de deksel van een illy koffie blik, maar die is niet te klein qua diameter en iets te hoog. Maar qua stevigheid hebben we geen problemen. Gebruik ook geen ei of  paneermeel. Gewoon goed kneden en...
  12. ellenblokhuis

    Steven & Me augustus 2012 - Kalkoen Shawarma met Tel Aviv Tomato Relish

    dan is het nog wel augustus ;) Ik maak hem morgen nog een keer, met betere uitrusting dan op de camping...
  13. ellenblokhuis

    Steven & Me augustus 2012 - Kalkoen Shawarma met Tel Aviv Tomato Relish

    Leuk om alle verschillende resultaten te zien!
  14. ellenblokhuis

    Steven & Me augustus 2012 - Kalkoen Shawarma met Tel Aviv Tomato Relish

    Zoals gezegd, het recept gemaakt op de camping. Beetje behelpen dus met fijnsnijden op een wiebelige campingtafel e.d. Als kruiden hadden we voor kurkuma en koriander een potje herbes de voleille gevonden met daarin kurkuma en komijn en nog een paar andere toevoegingen. Helaas de uien niet mee...
  15. ellenblokhuis

    Mooi rundvlees met Mike's award winning rub

    Bedankt voor het antwoord!!! Vanavond gaat er tartiflette op de SJ!
Terug
Bovenaan Onderaan