Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Edwin84

    Help, dochter houdt niet van bbq

    Tja over smaak valt wel te twisten. Want wat is smaak? Denk dat iedereen het wel met elkaar eens is hier, maar semantisch iets anders bedoelt met smaak. Velen zullen zeggen dat water geen smaak heeft. Maar toch smaakt een gekookte hamburger heel anders een een hamburger op de BBQ bereid met een...
  2. Edwin84

    Het Grill Guru draadje

    Dit is eigenlijk tegenwoordig wel de standaard. Als een bedrijf 2 jaar garantie afgeeft, gaat die 2 jaar in op het moment van aanschaffen. Dat je tussentijds een beroep doet op garantie verlengt deze garantie niet.
  3. Edwin84

    Ook even voorstellen

    Welkom op het forum. Ben gezien jouw leeftijd toch wel benieuwd waar de gebruikersnaam vandaan komt :D
  4. Edwin84

    Gerookte aardappelsalade, chickenwinges, stokbrood, groentenspies, gevulde kalfspicanha

    Wat gebruiken jullie als vervanger voor de chipotle tabasco? Kan je gewoon een andere hotsauce gebruiken?
  5. Edwin84

    Houtskoolmand & asopvanger kamado

    De kolenmand is voor mij een must have. Het gemak van kolen uitschudden en aanvullen in plaats van eruit scheppen is het mij waard. En een betere airflow omdat de kolen de luchtgaatjes onderin niet blokkeren is ook erg fijn.
  6. Edwin84

    Eerste keer Pizza!

    Ben benieuwd naar de bakpapier tip maar kan het niet visualiseren. Bedoel je tussen de schep en pizza bakpapier dan?
  7. Edwin84

    Kinderfeest: mini pizza's!

    Dit soort feestjes geven de beste herinneringen. Hier hebben ze het later nog over. Vind ik persoonlijk leuker dan een dagje met de kinderen naar een uitje.
  8. Edwin84

    Beruchte knoflooksaus van Jolijn

    Eerst honing, dan ketjap, dan gembersiroop, dan gochujang [emoji28]
  9. Edwin84

    Beruchte knoflooksaus van Jolijn

    Je zou voor de grap eens wat TV koks moeten kijken. Vooral Jamie Oliver en Gordon Ramsey zijn erg gul met een scheutje olijfolie
  10. Edwin84

    Welke houtskool

    Hrb zelf een zelfde soort BBQ ook staan. Die gaat uit als de kolen op zijn. Je ziet aan het deksel nopjes die ervoor zorgt dat het deksel niet met metaal op metaal sluit. Daardoor staat de BBQ altijd met een kiertje open.
  11. Edwin84

    Speksteen en andere "half moon" accesoires voor BGE

    Een gietijzer rooster is echt anders dan speksteen. De ene laat het vuur bij het vlees komen en de ander zorgt voor een groter oppervlak korst. Bij een glad oppervlak kun je ook groenten, vis en een eitje bakken. Denk dat een gietijzeren plancha dezelfde functie heeft als de speksteen. Het...
  12. Edwin84

    Makro dikvlees spareribs

    Zat hier ook eerst mee te proberen en ook advies gekregen op het forum. Onderstaande video heeft veel geholpen
  13. Edwin84

    Weber Go Anywhere 2.1

    Doe je vilt dan alleen binnenkant deksel of dubbelzijdig?
  14. Edwin84

    Weber Go Anywhere 2.1

    Gaat me niet zozeer om de briketten. Gaat er meer om dat ik hem na gebruik sneller wil opruimen. Die tip van de vilt ga ik eens proberen.
  15. Edwin84

    Weber Go Anywhere 2.1

    Vandaag de WGA eerste keer geprobeerd en werkte super. Fijn apparaat. Alleen...krijg nu de briketten niet gedoofd. Heb zowel onder als boven de schuiven dicht en een uur gewacht. Als ik dan de deksel eraf haal zijn de briketten nog steeds heel heet. Hoe krijg je hem uit?
  16. Edwin84

    Entrecote reverse sear

    Vind jou verhalen altijd leuk om te lezen met een beetje humor. Dit keer geen pezen of taaie stukken verstopt achter het etiket?
  17. Edwin84

    De eerste keer Gyros kip van het verticale spit

    Deze draait ook niet rond t.o.v. horizontale. Meer net als een tandoor.
  18. Edwin84

    Compacte bbq tools gezocht

    Ik zou een saladetang meenemen. Net wat kleiner dan de standaard BBQ tang en past in de WGA. De standaard hamburger spatel van Ikea is ook niet groot. Handschoenen passen er sowieso in. En je kunt de Weber kleine kolenstarter pakken of zoiets van Ikea.
  19. Edwin84

    Smac (luncheon meat) burnt ends

    Vroeger ook als lunch smac lekker bakken in de koekenpan en dan op brood met beetje mosterd of mayo. Niks mis mee. Heb Unox al een gouden tip gegeven om Vega Smac op de markt te brengen.
  20. Edwin84

    Fotowedstrijd juni 2024 - Boneless but meat/fish

    Vegetariërs en veganisten zijn uitgesloten van deelname [emoji57]
Terug
Bovenaan Onderaan