Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. LuMbErJaCk

    Lang verslag van een geweldig lang weekend vol BBQ met Triple-T Veteranen

    Zag er allemaal fantastisch uit en wat een gezelligheid zo samen bbq-en. Hadden jullie ook nog iets van een koelkast om alles vers te houden het hele weekend?
  2. LuMbErJaCk

    Overkapping met berghok

    Vorige week is de buurman in zijn uppie verder gegaan, omdat wij onverwachts (vakantieveilingen) met de trein naar Praag belandden. Mijn zoon had een paar foto's gemaakt, zodat wij de vorderingen konden aanschouwen met een biertje in de hand....dat is lekker klussen 😁...
  3. LuMbErJaCk

    Basterd large uit laten gaan

  4. LuMbErJaCk

    Overkapping met berghok

    Na jaren barbecuen in de openlucht komt er nu dan eindelijk een overkapping waar ik ook rustig met slecht weer onder kan staan op mijn gemakkie. Dat maakt de planning (wat zullen we eten?) ook makkelijker, want dan maakt het gewoon niet meer uit of het kl*teweer is of niet. Een handige...
  5. LuMbErJaCk

    Koud roken van kaas en nootjes

    Hoeveelheid houtmot had ik vrij aardig ingeschat, want na twee uurtjes was er nagenoeg niks over. Nootjes weer terug in het afsluitbare zakje en de kaas eerst in huishoudfolie en toen een ziplock gedaan en nu mag die laatste een weekje rusten in de koelkast.
  6. LuMbErJaCk

    Pulled pork broodjes met kool sla salade

    Waarom na het roken in de oven en niet verder op de bbq?
  7. LuMbErJaCk

    Koud roken van kaas en nootjes

    Vanmorgen het laatste filmpje van @NasQ gekeken en daardoor ook gelijk maar begonnen, ja je moet toch iemand de schuld geven ;) Het zijn ongezouten cashew nootjes en de kaas is Alkmaars Goud, die komt (als alles meezit) volgend jaar op de markt. Rookmot is van appel en ik ga voor twee uurtjes...
  8. LuMbErJaCk

    Country style ribs.

    Nou ik heb goed gekeken (denk ik), maar zie niet wat je bedoeld hoor. Of het moet het watermerk zijn in de foto's?
  9. LuMbErJaCk

    Rooster volplempen (pulled beef lopend draadje)

    Ziet er heerlijk uit, maar wat voor vlees heb je gebruikt hiervoor? Edit: oepsch, ik zie net dat de vraag hierboven al gesteld is :sleep:
  10. LuMbErJaCk

    Bbq aansteker

    Hij lijkt mij vrij kort, het metalen gedeelte dan, vergeleken met b.v. een Looftlighter, of zie ik dat verkeerd?
  11. LuMbErJaCk

    Grilmand vullen met?

    Mooie grilmand gekregen voor mijn verjaardag om aan het spit boven de Weber te hangen, maar wat kan ik daar allemaal indoen behalve kippenvleugeltjes? Ik heb al een keer iets gezien van patat, maar is dat dan echt lekkerder dan uit de frituur? Kortom; ideetjes zijn erg welkom. @ de moderators...
  12. LuMbErJaCk

    Runder braadworstjes op een broodje

    De regelknop heb ik inmiddels ook gewoon bij Weber kunnen bestellen. Kostte maar €10,74 en ze berekenen geen verzendkosten! Helemaal top dus van Weber! (y)
  13. LuMbErJaCk

    Runder braadworstjes op een broodje

    Voor het eerst de WGA op gas gebruikt met daarin de flavorbar die ik van @rsoeteman overgenomen had. Ding werkt prima, alleen heb ik niet de originele regelknop, dus die moet ik nog ergens op de kop zien te tikken, want nu is het erg moeilijk om te bepalen "hoeveel gas je geeft". Dus mocht...
  14. LuMbErJaCk

    WGA op gas, welke onderdelen horen daarbij?

    Grillgrate wil ook nog kopen, die kan ik dan op beide WGA's gebruiken, maar die zijn momenteel uitverkocht helaas.
  15. LuMbErJaCk

    WGA op gas, welke onderdelen horen daarbij?

    Die 2e hands Flavor Bar Premium wil ik wel van je overnemen, even verder afhandelen in een PM-etje?
  16. LuMbErJaCk

    WGA op gas, welke onderdelen horen daarbij?

    Van een buurman een ongebruikte WGA op gas gekregen, die hij op zijn beurt weer uit de afvalcontainer van het tuincentrum gevist had. Blijkbaar is het deksel een keer gevallen, want er zit een deukje op een hoek dat een beetje roest, omdat het emaille beschadigd is, en een roestplekje ergens...
  17. LuMbErJaCk

    BEEF HAMMER

    Gaaf hoor, staat bij mij ook nog op de to-do-list.
  18. LuMbErJaCk

    Peanut Butter and Jelly Burger

    Ik moet nog 5 weken met mijn pootje in het gips, maar als dat eraf is en ik kan weer een beetje normaal lopen ga ik deze zeker maken. Is aan de favorieten toegevoegd.
  19. LuMbErJaCk

    Spatchcock a la Noskos

    Eenmaal kip op deze manier bereidt en je bent verkocht! Ik heb andere manieren ook gedaan, maar dit blijft veruit favoriet, dus ik zou hem maar hoog op dat lijstje zetten ;)
  20. LuMbErJaCk

    Kippendijencake

    Als het smaakte zoals het eruit ziet dan hebben jullie heerlijk kunnen smullen. Je zegt: "en mooi nog wat over voor morgenavond", maar hoe warm je dat dan weer op? @Bubbeltje
Terug
Bovenaan Onderaan