Recente inhoud door KabouterTilly

Temperaturen richting de 20 graden. Dan gaat de jas in de kast, komt de barbecue uit de schuur, en het voor Kerst gekregen boek van onze forum held Noskos (Het Vuur De Baas) eindelijk uit het plastic. Met nog niet al te veel ervaring, wilde ik mij toch aan het beroemde wedstrijd pulled pork...

Lekker hoor, en vooral ook heel leuk gedaan. Wil ik ook zeker een keertje proberen!

Van harte, top foto en zeer terechte winnaar! Nu alweer druk aan het brainstormen voor een leuke inzendingen voor komende maand 😉

Well done iedereen, mooie inzendingen allemaal!

Bedankt iedereen voor jullie leuke reacties en nuttige feedback!! Altijd welkom en gaan we meenemen voor de volgende keer 😀

Prachtig stukje vlees, mooi gedaan!

Mooie ballen, no pun intended 😅 Staan hier ook absoluut nog op het to-do lijstje!

Ik ben benieuwd naar het resultaat! Die amandelen waren inderdaad veel te zout maar daarom stiekem veel te lekker. Ben ik de enige die altijd moeite had met het openmaken van die zakjes..?🤔

Mij eerste picanha, mijn eerst inzending voor de maandelijkse fotowedstrijd. Zwaar leven hebben we toch als BBQ'ers😉 Bij deze de link naar het topic. Veel succes iedereen met jullie creaties!

Goedenavond allen, Na de frikandellen van gister werd het toch eens tijd voor het serieuzere werk, mijn aller eerste stukje picanha! Aangezien alles nog nieuw en onbekend is op het gebied van BBQ'en, ben ik begonnen met een stukje vlees van de supermarkt (die van die irritante reclames met...

Welkom Fred! Vlees grillen op open vuur blijft wat mij betreft nog altijd een van de gaafste manieren van koken.

Welkom hier, en alvast heel veel met je eerste kamado! Hier het zelfde idee: klein beginnen en als het bevalt gaam we voor een maatje groter. Genoeg te lezen en leren hier!

Wat is dit toch een stoere manier van je vlees grillen. Met ook nog eens een hele gave foto als inzending voor de fotowedstrijd 😉

Welkom hier! Dat is een mooie stap van een mini kamado naar een grote mensen model! 😉

Ik merk hier ook dat ik - zeker als beginneling - wat moeite heb met het aansteken van de mini kamado met Black Ranche Marabu houtskool. Met slechts één wokkel lukt niet niet goed, ik gebruik er twee of drie, zelfs wanneer ik een lage temperatuur wil krijgen. Wat ik ook als tip heb gelezen en...