Mijn laatste BBQ aanwinst

[Laurens]

Net mijn Bastard binnen gekregen. Is dit normaal?

Bekijk bijlage 19984

Bekijk bijlage 19985

Nee, dit is niet normaal. In ieder geval niet bij een gloednieuwe Kamado.
Je gaat het waarschijnlijk niet voorkomen dat hij er uiteindelijk zo uit komt te zien, maar ik zou toch even contact opnemen met de verkoper.

 

[Grimlord]

Net mijn Bastard binnen gekregen. Is dit normaal?

Bekijk bijlage 19984

Bekijk bijlage 19985

Dat noemt craquelé maar is wel heel nadrukkelijk aanwezig op je 'nieuwe' Bastard.
Misschien toch eens contact opnemen met de verkoper en eventueel met The Bastard zelf.
In dit filmpje geven ze er van The Bastard zelf een uitleg over en hoe je dit kan verminderen:

 

[Blijdenberg]

Ik voel me nu een beetje “ambetant” naar Patta van hierboven maar den deze is blij want mijn yakiniku is geleverd...

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Laurens]

Thanks guys! Heb toch maar een berichtje met foto's gestuurd naar de bastaarden. Net mijn eerste mes binnen gekregen. Blij!

Update: minder blij. Een van de bouten is kapot gedraaid dus geen bbq dit weekend. Bastard heeft geantwoord dat ze niks gaan doen met de craquelé. Koelkast vol met vlees... als ik dit had geweten was ik voor de BGE gegaan. Baal hier stevig van.

Bekijk bijlage 19990

Daar zou ik niet akkoord mee gaan, het is geen aanschaf van een paar tientjes.
Als ik heel goed kijk dan heeft mijn masterbuilt ook wel wat craquelé, maar na een paar maanden gebruik bij lange na niet zoveel als jij hebt. Bij mij is het bijna niet zichtbaar en valt het zeker niet op.

Wel een heel gaaf mes!

 

[EasywoodsQ]

Inmiddels het probleem opgelost, de poot zit vast, maar ik wil een nieuwe. Voor nu kan ik de Q iig gebruiken. To be continued!

Dat is tenminste een heel klein beetje goed nieuws na die tegenvallers

 

[Bookie]

Gisteren gaan halen en daarnet al aan het werk gezet!

 

[Huib]

Vanwege eerdere aanschaf LetzQ draaispit.

 

[Dennis H]

Van de week is mijn WGA netjes binnengekomen. Gelijk het rooster gezaagd en alvast gaan oefenen voor het kamperen volgende week.

En verrek, het past er allemaal in! De ecobrasa's gaan apart mee dat wordt te zwaar voor het handvat en het emaille, ben ik bang.

 

[Pascal]

Ook wat spulletjes gehaald. De grill elevator van GrillGuru omdat hij groter is dan die van de Bastard zelf. En wat rook en rub en saus. Hoop dat ze smaken.

 

[TheJoster]

Van de week is mijn WGA netjes binnengekomen. Gelijk het rooster gezaagd en alvast gaan oefenen voor het kamperen volgende week.
Bekijk bijlage 20059
En verrek, het past er allemaal in! De ecobrasa's gaan apart mee dat wordt te zwaar voor het handvat en het emaille, ben ik bang.
Bekijk bijlage 20060

Ik heb de grill grates er bij gekocht en dan neemt je inpak hoeveelheid af maar wel een aanrader..

Sent from my SM-G988B using Tapatalk

 

[de volle]

Gisteren binnengekomen Indostok.

Meteen gelezen. Ik vind het een aanrader. Vandaag op de Q, je raad het al, sate!
Nog niet volgens de recepten maar inspiratie opgedaan en het was erg lekker. Helaas was de accu van de telefoon leeg dus geen foto's.

 

[Wicket]

Eindelijk binnen, super happy

 

[cold_as_ijs]

Bekijk bijlage 20152
Eindelijk binnen, super happy

Nice, ga je echt geen spijt van krijgen dat je de BJ3 gekozen heb over de KJC3. Die extra ruimte is echt heerlijk werken. Nou snel dat ding smerig maken!

 

[Bakero]

Van de week is mijn WGA netjes binnengekomen. Gelijk het rooster gezaagd en alvast gaan oefenen voor het kamperen volgende week.
Bekijk bijlage 20059
En verrek, het past er allemaal in! De ecobrasa's gaan apart mee dat wordt te zwaar voor het handvat en het emaille, ben ik bang.
Bekijk bijlage 20060

Zitten alle spullen in die WGA.Ongelofelijk knap gedaan

 

[Wicket]

Nice, ga je echt geen spijt van krijgen dat je de BJ3 gekozen heb over de KJC3. Die extra ruimte is echt heerlijk werken. Nou snel dat ding smerig maken!

had gisteren gelijk lamshaasjes en kip gedaan en vandaag short ribs, short ribs doe ik voor t eerst zelfs

 

[cold_as_ijs]

had gisteren gelijk lamshaasjes en kip gedaan en vandaag short ribs, short ribs doe ik voor t eerst zelfs

Shortribs zijn zo lekker.

Ik ben bavette en varkenshaas aan het klaarmaken op de BJ.

Ondertussen heb ik ook een nieuwe aanwinst, nu nog schattig over een maand of 10 lekker smullen

Zijn voorganger is vandaag naar de slager gegaan. Het resultaat volgt over een weekje

 

[Michel2]

Knor knor

 

[beez]

Zijn voorganger is vandaag naar de slager gegaan. Het resultaat volgt over een weekje

Nice! Laat je hem slachten, afhangen en dan zelf uitbenen? Of doet je slager alles voor je en krijg je de losse onderdelen terug?

 

[cold_as_ijs]

Nice! Laat je hem slachten, afhangen en dan zelf uitbenen? Of doet je slager alles voor je en krijg je de losse onderdelen terug?

Krijg losse onderdelen van de slachter/slager, wat in dit geval in hetzelfde bedrijf gebeurd(zelfslachtende slager). Uitbenen zou ik nog graag een keer willen doen, maar dat doe ik liever als het rond het vriespunt is. Liefste schiet ik hem nog zelf ook. Dit is om de mogelijke emotionele last te voelen, mijn vorm van zelfkastijding om het stukje vlees te verdienen.
Zijn overigens fantastische dieren om te houden, lief, slim, eigenwijs noem het maar op.

 

[beez]

In de meeste zuidelijke landen slachten ze het varken inderdaad rond eind oktober/november met de hele familie.
Er is niets zo lekkers als hele verse krabbetjes. Zo mals en smaakvol. Heerlijk!