- Berichten
- 2.778
Het moest er eens van komen , de carnivoren op het werk wouden wel eens PP proberen.
De beurzen werden getrokken en ik ging inslaan .
De procureur van 3,5kg bij de slager besteld en de rest bij de super.
Recept volgens noskos wedstrijd pp , zie recepten deel .
Gisteravond het vlees geïnjecteerd en in de rub gezet. Daarna strak in de folie voor de nacht.
Volgende ochtend 8:30 de Q aangezet met 2 chunks kersenhout en meteen het vlees er bij op ,en roken maar
Na 5 uur in de glace hij zat toen op 72gr.
2uur voor de bark door laten gaan .
En toen in de alu folie naar eind themp
bij 88gr geprikt ,vond dat hij wel wat zachter kon .
Bij 92gr er afgehaald en in de folie een uur laten bekomen. Totaal 9 uur op de Q gelegen
Toen gaan pullen en de eind saus gemaakt
En man man man wat lekker .
Dit gaan de carnivoren lekker vinden.
En omdat de Q toch aan stond de kolen bij gevuld en opgestookt naar 300gr en een paar pizza's gemaakt , want de pp gaat mee naar het werk
De beurzen werden getrokken en ik ging inslaan .
De procureur van 3,5kg bij de slager besteld en de rest bij de super.
Recept volgens noskos wedstrijd pp , zie recepten deel .
Gisteravond het vlees geïnjecteerd en in de rub gezet. Daarna strak in de folie voor de nacht.
Volgende ochtend 8:30 de Q aangezet met 2 chunks kersenhout en meteen het vlees er bij op ,en roken maar
Na 5 uur in de glace hij zat toen op 72gr.
2uur voor de bark door laten gaan .
En toen in de alu folie naar eind themp
bij 88gr geprikt ,vond dat hij wel wat zachter kon .
Bij 92gr er afgehaald en in de folie een uur laten bekomen. Totaal 9 uur op de Q gelegen
Toen gaan pullen en de eind saus gemaakt
En man man man wat lekker .
Dit gaan de carnivoren lekker vinden.
En omdat de Q toch aan stond de kolen bij gevuld en opgestookt naar 300gr en een paar pizza's gemaakt , want de pp gaat mee naar het werk
Laatst bewerkt:
)
