Tonijnsteak met foccacia

[(Koen)]

Vandaag aan de gang met een lekker stukje vis. We serveren er een goed gevulde foccacia bij.
Uiteindelijk leek de foccacia meer op een chicago style pizza

Nadat de foccacia klaar was even de kolen verslepen en het stukje tonijn erop.

Even kort grillen aan beide kanten.

En smullen maar

Was weer een lekker maaltje, de tonijn was heerlijk. De foccacia had iets langer mogen blijven liggen. Het deeg was op sommige plekken nogal nat. Misschien teveel nattigheid erop gedaan? Binnenkort nog maar eens eentje maken want hij was wel erg lekker.

 

[Frits]

Mooi gemaakt, denk dat je gelijk hebt mbt iets teveel topping. Maar daar leer je van.

 

[@rno]

Mooi stukkie tonijn
met de leermomenten aan de volgende beginnen

 

[Ridevi71]

ziet er goed uit.
is een goede reden om het nogmaals te maken

 

[Bram]

Mooi gedaan. Tonijn ziet er nog mooi roze uit. Mag ik graag eten.
Tonijn maak ik tegenwoordig wel in de gietijzer pan. Krijg ik er een iets beter korstje op in een korte tijd.

 

[Jet]

Zo dat is en prachtig stukje tonijn, precies zoals ik hem lekker vind