BasBQ
Beef en Steak

Tonijnsteak met foccacia

(Koen)

Kooltjesharker
 
 
Berichten
137
Vandaag aan de gang met een lekker stukje vis. We serveren er een goed gevulde foccacia bij.
Uiteindelijk leek de foccacia meer op een chicago style pizza🙃

20201017_165513.jpg

Nadat de foccacia klaar was even de kolen verslepen en het stukje tonijn erop.
20201017_172158.jpg

Even kort grillen aan beide kanten.
20201017_172352.jpg

En smullen maar
20201017_172706.jpg


Was weer een lekker maaltje, de tonijn was heerlijk. De foccacia had iets langer mogen blijven liggen. Het deeg was op sommige plekken nogal nat. Misschien teveel nattigheid erop gedaan? Binnenkort nog maar eens eentje maken want hij was wel erg lekker.
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
15.514
Mooi gemaakt, denk dat je gelijk hebt mbt iets teveel topping. Maar daar leer je van.
 

@rno

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
4.640
Mooi stukkie tonijn
met de leermomenten aan de volgende beginnen 😉
 

Bram

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
3.962
Mooi gedaan. Tonijn ziet er nog mooi roze uit. Mag ik graag eten.
Tonijn maak ik tegenwoordig wel in de gietijzer pan. Krijg ik er een iets beter korstje op in een korte tijd.
 

Jet

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.446
Zo dat is en prachtig stukje tonijn, precies zoals ik hem lekker vind:love:
 
Bovenaan Onderaan