THT pink salt
- Onderwerp starter Karst
- Startdatum
- Berichten
- 20.858
De vraag is heb je pekelzout gekocht of Himalaya zout.
De eerste is roze omdat er een kleurstof aan is toegevoegd zodat je het niet per ongeluk gebruikt als gewoon zout en bevat nitriet om bij het pekelen nare bacteriën als botulisme te doden.
Himalaya zout is van nature roze maar bevat geen toegevoegde nitriet en zal dus geen botulisme doden bij het pekelen
je schrijft #1 dat kan slaan op instacure #1 de bekende pink salt uit Amerika.
Maar het zou ook kunnen beteken de nummer 1 van Himalaya zout.
Persoonlijk denk ik het laatste aangezien pink salt instacure #1 bijna niet te koop is in Europa.
De eerste is roze omdat er een kleurstof aan is toegevoegd zodat je het niet per ongeluk gebruikt als gewoon zout en bevat nitriet om bij het pekelen nare bacteriën als botulisme te doden.
Himalaya zout is van nature roze maar bevat geen toegevoegde nitriet en zal dus geen botulisme doden bij het pekelen
je schrijft #1 dat kan slaan op instacure #1 de bekende pink salt uit Amerika.
Maar het zou ook kunnen beteken de nummer 1 van Himalaya zout.
Persoonlijk denk ik het laatste aangezien pink salt instacure #1 bijna niet te koop is in Europa.
Die van mij is ook wat wit geworden en had ergens anders gelezen dat het jaren houdbaar is. De #2 is al wit bij aankoop, scheelt weer
Ik heb mijn Instacure nu ongeveer een jaar in een vacuum getrokken Mason Jar zitten, maar ik zag net dat er een soort zwarte ring op de bovenkant van het zout zit, tevens is de deksel aan de binnenkant zwart.
Is dit een natuurlijke reactie of is het het teken dat ik het weg moet kieperen?
Is dit een natuurlijke reactie of is het het teken dat ik het weg moet kieperen?
