Surf en Turf BBQ met toetje!!

[Erik B71]

Op vakantie in eigen land (Zeeland) met kinderen en aanhang en een schoonvader die even op viste komt. Dat vraagt om een bbq. Met zoveel mensen heb je ook verschillende wensen en met mooi weer wil ik ook naar het strand. Het moest dus ook hot and fast zijn.

Uiteindelijk werd het een soort van surf and turf. Op het menu: Moinkballs, bavette , zalm en mosselen. Daarnaast lekkere coleslaw gemaakt en als toetje s’mores skillet met geroosterde hazelnoot en karamelsaus. Tot mijn beschikking had ik een gas- en kolenbbq.

Alles was mooi bijna gelijktijdig klaar. De moinkballs iets later maar dat kwam mooi uit. Omdat iedereen na een dagje strand hongerig was kreeg ik niet de tijd om het resultaat op tafel te fotograferen. Na afloop pas de ‘s’mores op de bbq en een half uur later hadden we nog een lekker toetje.

 

[@rno]

Zo te zien was er voor iedereen wel wat lekkers bereid

 

[Free_ltd]

Daar was ik graag bij geweest

 

[Just Vodka]

Mosselen, daar wordt deze Zeeuw vrolijk van!
En ik vind ze erg lekker dit jaar.

 

[Laurens]

Dat is een lekker maaltje geweest!

 

[Peter64]

Ik kom wel ff langs voor de mosselen.

 

[Frits]

Wow, ik ga voor het toetje.

 

[RenZwi]

Heerlijk! Quick question, hoe krijg je je skillet weer schoon na die s’mores? Die van mij heeft namelijk dezelfde behandeling gehad en geen idee hoe ik die harde “troep” eruit krijg

 

[@rno]

Heerlijk! Quick question, hoe krijg je je skillet weer schoon na die s’mores? Die van mij heeft namelijk dezelfde behandeling gehad en geen idee hoe ik die harde “troep” eruit krijg

 

[RenZwi]

Bekijk bijlage 28051

Thanks! Heb ondertussen plamuurmes te hand genomen. Hij is weer schoon

 

[Erik B71]

Heerlijk! Quick question, hoe krijg je je skillet weer schoon na die s’mores? Die van mij heeft namelijk dezelfde behandeling gehad en geen idee hoe ik die harde “troep” eruit krijg

Zoals het bericht onder Jouw post. Vooral met (erg) heet water. Daarna goed drogen en weer licht in oliën.

 

[Robert Z]

Lekker hoor!!

 

[noskos]

Ik gebruik grof zeezout en een stukje keukenpapier om het eruit te schuren, eventueel een beetje water erbij. Werkt perfect.

 

[pizzabakker]

Behalve dat het leuk is om te doen, is er een toegevoegde waarde om de mosselen op de bbq te bereiden. Oftwel; proef je iets van de bbq terug in mosselen?

 

[Erik B71]

Behalve dat het leuk is om te doen, is er een toegevoegde waarde om de mosselen op de bbq te bereiden. Oftwel; proef je iets van de bbq terug in mosselen?

Ik had het op,een gasbbq gedaan op mijn vakantieadres Als ik eerlijk ben proefde ik geen verschil. Maar mogelijk als ik thuis het kan klaarmaken met wat rooksnippers. Mogelijk kan kort roken het verschil maken.

 

[@rno]

ik heb wel zo een maliënkolder maar waar haal je dat handvat?

Compleet bij Vuur & Rook gehaald

 

[Squenzy]

Heerlijk! Quick question, hoe krijg je je skillet weer schoon na die s’mores? Die van mij heeft namelijk dezelfde behandeling gehad en geen idee hoe ik die harde “troep” eruit krijg

Hahaha wou precies hetzelfde zeggen

 

[Bram]

Mooie run zo. En fijn dat je een beste BBQ ter beschikking hebt op vakantie. Prullen kan altijd nog
Mooi die mossels op de Q. Dat is voor de gasten ook een mooie actie geweest neem
Ik aan.

 

[Erik B71]

Mooie run zo. En fijn dat je een beste BBQ ter beschikking hebt op vakantie. Prullen kan altijd nog
Mooi die mossels op de Q. Dat is voor de gasten ook een mooie actie geweest neem
Ik aan.

We hadden er met zijn allen van genoten en ook alles is op gegaan.