Zaterdagavond was ik heel eerlijk kapot maar voldaan. Zondagochtend was de energie weer terug en vol goede moet aan de slag met mijn derde run.
Zondag; Texas shortribs volgens recept van Smokey Goodness deel 1
Simpele rub van grof zeezout en gestoten zwarte Lampong peper. Ontdaan van vlies en vet en dan op de smoker;
Na 3 uur op smoker;
Toen ingepakt in bakpapier;
Nog even wat regen tussendoor;
Maar het eindresultaat was top;
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro
Zondag; Texas shortribs volgens recept van Smokey Goodness deel 1


Simpele rub van grof zeezout en gestoten zwarte Lampong peper. Ontdaan van vlies en vet en dan op de smoker;


Na 3 uur op smoker;

Toen ingepakt in bakpapier;

Nog even wat regen tussendoor;

Maar het eindresultaat was top;




Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro