- Berichten
- 351
Ik heb in deze tijd standaard een portie hert stoofvlees in de vriezer voor twee personen. Vandaag begonnen met het roken van het vlees met hickory hout op de BGE Mini.
Daarna stoof samengesteld met groentes en kruiden. De Zwolse stoofkruiden van dhr. Boer komen hier goed van pas!
Fijne wijn erbij!
Lekker lang stoven op de kamado joe junior in de DO.
Uiteindelijk gaat het lekker ruiken en is het vlees zacht geworden.
Tijd voor de bijgerechten. De witlof mag op de BGE Mini stoven met kaas erover.
In de keuken nog snel een puree van spruiten gemaakt. Het resultaat? Een prachtige winterse eet- ervaring!
Groeten van Robert
Daarna stoof samengesteld met groentes en kruiden. De Zwolse stoofkruiden van dhr. Boer komen hier goed van pas!
Fijne wijn erbij!
Lekker lang stoven op de kamado joe junior in de DO.
Uiteindelijk gaat het lekker ruiken en is het vlees zacht geworden.
Tijd voor de bijgerechten. De witlof mag op de BGE Mini stoven met kaas erover.
In de keuken nog snel een puree van spruiten gemaakt. Het resultaat? Een prachtige winterse eet- ervaring!
Groeten van Robert