Steak sandwich

[Barbeknoei]

Je hebt van die momenten dan moet je gewoon jezelf kietelen. Geen schrik hebben, gewoon doen.
Zo ook voor de lunch en gelijk een mooie voor de fotowedstrijd.

Mooie steak erbij gepakt.

Nee geen A5 Wagyu, maar mooi stuk picanha.
Bestrooid met de lemonpepper van Van Beekum.

Ondertussen eerst een rode ui in sherry azijn gelegd.

En er dan maar voor gaan.

Hoppa, geen schrik, zo plat als een schnitzel.

Ondertussen de Q laten opwarmen met de speksteen er in.

En dan 30-40 seconden per kant.

Broodje opmaken met rucola, augurk, de rode ui en dan de steak gesneden.

Voor een klein pitje kwam ik nog wat lekkers in de kast tegen .

Vol van smaak, even je bek branden, maar blijft niet te lang hangen .
Een klein beetje gecompenseerd met granaatappelmelasse en dan krijg je dit als resultaat .

Een bord vol smaken. Puur genieten

 

[Ridevi71]

applaus
Ziet er super uit kerel.
Nog nooit gemaakt, maar ik wil dit ook!!!
top

 

[Pascal]

Ziet er goed uit!

 

[Wesley]

Ziet er top uit, water loopt me in de mond.

 

[Alex1975]

Ziet er goed uit

 

[Iss]

Lekker lekker! Heeft wel wat weg van mijn inzending voor de fotowedstrijd

 

[rsoeteman]

Ik ga hier op vekansie bijboeken om al die broodjes te maken, lekker man!

 

[Free_ltd]

Heerlijk broodje zo.
Waarom de steak plat slaan? Kan ik weer wat bijleren.

 

[Zzzjon]

Lekker hoor, wil ik ook proeven.

 

[Dennis H]

Nice!!!

 

[Dennis H]

Heerlijk broodje zo.
Waarom de steak plat slaan? Kan ik weer wat bijleren.

Neem aan vanwege het korte bakken en toch mals en gaar krijgen. Vergelijkbaar met de schnitzel.

 

[Barbeknoei]

Neem aan vanwege het korte bakken en toch mals en gaar krijgen. Vergelijkbaar met de schnitzel.

En vooral omdat ie anders niet tussen het broodje past . Maar idd ook de korte baktijd. De smaken zitten hierdoor er echt helemaal in, op ieder klein stukje.

 

[Barbeknoei]

Lekker lekker! Heeft wel wat weg van mijn inzending voor de fotowedstrijd

Nu je het zegt, zelfs het stuk vlees lijkt van dezelfde koe te komen .
Eerlijk heb geen enkele foto bekeken, alvorens ik bedacht dat dit de inzending ging worden. Kennelijk gemeenschappelijke hobby's

 

[Iss]

Nu je het zegt, zelfs het stuk vlees lijkt van dezelfde koe te komen .
Eerlijk heb geen enkele foto bekeken, alvorens ik bedacht dat dit de inzending ging worden. Kennelijk gemeenschappelijke hobby's

Is toch ook alleen maar leuk, de zelfde hobby hmm zou het

 

[Frits]

Lekkere bijdrage.

 

[@rno]

Steak lekker gemodelleerd zo

 

[Bram]

Dat zijn de betere broodjes broer. Gij weet wel wa lekkers is. Dat sausje van Sander is ook helemaal top. Helaas geen Picanha mee in de vriezer hier. Anders had ik het zo na gemaakt.