Speenvarkenham

[riba]

Op 1e kerstdag kwam mijn moeder met haar man over. We wilden wat makkelijks maken en ook erg lekker.
We begonnen traditioneel met Hollandse garnaaltjes met cocktail saus.
Dan een speenvarken ham (met wat roodschil aardappelen en romanesco broccoli).
En tot slot creme brulee. Tijdens het branden liep mijn gasbrandertje uit het gas . Gelukkig lukte het ook met de Action onkruidbrander


Dan nu wat foto's van de ham. Ik had het al de avond ervoren gezouten. En toen voor een uur of 6 op 107C-130C:


















Fijne dagen!

 

[Viola]

Ziet er prachtig uit, dat was vast smakelijk.

 

[FoX13000]

Ziet er super smakelijk uit. Zal top geweest zijn op je Kamado-Joe!

 

[riba]

Iedereen was echt aan het genieten was de 2e keer dat ik zo'n ham maakte maar zal nog zeker vaker voorbij komen

 

[@rno]

Mooi zo’n hammetje die lekker donker d’r word aan de buitenkant

 

[Jet]

Deze ham ziet er echt fantastisch uit WAUW .............. en ik scrollen naar beneden voor een doorsnede foto geen doorsnede foto

 

[riba]

Deze ham ziet er echt fantastisch uit WAUW .............. en ik scrollen naar beneden voor een doorsnede

Ja, ik denk dat ik het daar nog een keer voor moet maken. Was te druk met de visite bezig

 

[Frits]

Heel mooi gemaakt, het veel ziet er heerlijk knisperig uit

 

[Ridevi71]

ja, bingo. kom maar door!!!
ham van de bbq is zoooo lekker

ziet er goed uit deze.