Smashburgers Baby!

[Sander72]

Beste BBQ-Vrienden!

Heel veel over gehoord, nooit gemaakt. dus dat moest maar eens gebeuren dan!

Smashburgers... ik las over krokante korst, uitjes erin, simpele smeltkaas en een sausje en dan genieten maar.

We begonnen met een Big Mac sausje op basis van 2 mayo, 2 ketchup, 1 mosterd en 1 augurkjes flintertjes fijn:

Dat werd echt mooi en lekker:

Mooie fijngesneden uitjes, met zout een half uurtje laten staan en dan uitknijpen om wat vocht af te drijven:

Mijn Vriend de WGA mocht aan!

Daar dronken we op deze mooie zonnige dag een Fruit Bommetje bij!

Toen de briketten op Top hitte zaten daar wat houtskool op om echt tot de max te gaan:

Daar de grill grates op z'n kop op:

Toen het werkstation klaar maken voor vertrek, het gaat snel!

Bolletjes rundergehakt van 77 gram gemaakt en die keihard smashen en dan de uitje erop drukken:

Mooie korst? Vlot flippen!

Dakje van het broodje lekker in tjetten met dis zalige saus:

Kaasje erop en Magic Maken:

En dan alles samen laten komen:

Echt totaal zalig!

Ik maakte er ook nog een Triple Treat van, maar dat was eigenlijk iets te gek....

Maar lekker sappige burgers hoor, niks mis mee!

Liefs

 

[Edwin84]

Kijk Eru cheddar en mooie gladde bolletjes en goed platgedrukte smashburgers. Heerlijk!

 

[janvh]

Lekker man, en een top biertje er bij!

 

[De Buuk]

Die fruit bomb is goid, die burgertjes ook.

Mooi werk weer man

 

[LOMPE laars]

Zucht...ik wil nu een triple treat met fruit bomb

 

[Frits]

Geweldig, wat een feest. Die lust ik nu ook wel #bezorgjeook

 

[Zzzjon]

Had je die nog nooit gemaakt??

Persoonlijk vind ik dit toch wel de holy grail onder de hamburgers.
Eenvoudiger worden ze niet en ze smaken fantastisch.

Wat je de volgende keer kunt proberen is om eerst de ui een beetje te bakken en dan het gehakt erover te smashen.

 

[Bartus Bonfire]

Ziet er perfect uit, zeker voor de eerste keer. Zeker weten dat dit niet je laatste keer is.

 

[Sander72]

Had je die nog nooit gemaakt??

Nee, ik hou erg van dikke gegrilde burgers met een rookje eraan.
Maar dit was heerlijk!

 

[Edwin84]

Dus voor herhaling vatbaar zi te horen

 

[Lennart_Diegast]

Zozooo die zien er goed uit zeg!
Lekkere ipa er ook.

 

[Lankie010]

Dit is zo lekker ,top

 

[Cherrywood]

Heerlijke burgers maar het verhaal maakt het helemaal af.

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Rdj]

Had je die nog nooit gemaakt??

Ik ook niet .
Maar ga binnenkort er eens verandering in brengen .
Ziet er heerlijk uit Sander.

 

[BernhardQ]

Wel een hele fijne manier om burgers te maken. Vooral die triple zag er goed uit!

Zelf doe ik eerst de ui (veel ui) en dan het gehakt er boven op. De Oklahoma onion burger variant.

 

[mamajolijn]

De MacDonalds is er niks bij met z'n Big Mac! Maak je nu ook een drive-through langs je huis? Kunnen wij langs komen

 

[Sticky Fingers]

Schaam je Sander tot je dit nog nooit heb gemaakt!
Ik zelf houd ook van dikke rokerige burgers maar een heerlijke smashburger op zijn tijd is ook verrukkelijk!

Mooi plaatjes waarvan ik zin krijg in een smashburger!

 

[Rickr]

Hehe classic En oh zo lekker. Cheers

 

[jokop]

Die burger ziet er perfect uit, Sander

 

[Cherrywood]

Eigenlijk zou de reactie iets moeten zijn van :

Oh, behave !

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk