Sappige Januari - Whisky & Maple Cured Bacon
- Onderwerp starter Sander72
- Startdatum
- Berichten
- 20.662
Let op, je buikspek moet een week in de pekel, dit weekend gaat dus niet meer lukken.
- Berichten
- 7.204
2 eetlepels whisky erbij in de zak is al goed!
- Berichten
- 7.204
Ach, van whisky heb je toch nooit teveel?
- Berichten
- 583
Is het echt een moetje? Of vanavond in de pekel en dan zondagavond bereiden….
- Berichten
- 20.662
Nee, dan heeft het stuk vlees tekort in de pekel gelegen. Je pekel heeft dan niet genoeg tijd gehad om de kern van het vlees te bereiken. Je krijgt dan een lelijke bruine kleur in het midden.
- Berichten
- 5.548
Het ziet er weer heerlijk uit Sander tja die whisky ik weet niet of ik dit merk er voor zou opofferen moet ik nog eens over nadenken 't zal wel erg lekker smaken 
.
Als poes Loes je bezigheden zo vol belangstelling volgt valt er dan wel eens wat van tafel of is het puur interesse ik kan me zo voorstellen dat ie dat ook wel lekker vind.
.Als poes Loes je bezigheden zo vol belangstelling volgt valt er dan wel eens wat van tafel of is het puur interesse ik kan me zo voorstellen dat ie dat ook wel lekker vind.
- Berichten
- 7.204
Dit spekkie was van januari... voor Bacon Day.
- Berichten
- 7.204
Nu pekelen en volgend weekend roken is perfect!
- Berichten
- 7.204
Het ziet er weer heerlijk uit Sander tja die whisky ik weet niet of ik dit merk er voor zou opofferen moet ik nog eens over nadenken 't zal wel erg lekker smaken
Als poes Loes je bezigheden zo vol belangstelling volgt valt er dan wel eens wat van tafel of is het puur interesse ik kan me zo voorstellen dat ie dat ook wel lekker vind.
Ach, dat ene glaasje. En je proeft die whisky wel echt lekker terug hoor! Maar een goedkopere is ook prima! Ik gebruik er ook wel eens een Bourbon voor, ook heerlijk!
Loes vindt het maar wat interessant, maar ze heeft nooit de prooi aangevallen. Alleen maar gesnuffeld.
- Berichten
- 5.548
't is een kwestie van smaak natuurlijk en ik heb het echt geprobeert maar aan Bourbon kan ik maar niet wennen wellicht kocht ik de verkeerde merken.?
- Berichten
- 1.840
Oopppss
ziet er desondanks heerlijk uit!
- Berichten
- 7.204
't is een kwestie van smaak natuurlijk en ik heb het echt geprobeert maar aan Bourbon kan ik maar niet wennen wellicht kocht ik de verkeerde merken.?
Ik hou van bijna alles met alcohol. Bourbon om te drinken vind ik erg lekker. Vooral op zomeravonden lekker met een half blokje ijs. Maar Bourbon is vooral heerlijk om mee te koken, in de pekel, in toetjes, in caramelsaus, door brownies, door de stroop op een pannekoek. Zalig. Maar inderdaad een kwestie van smaak. Rum schijnt ook super te werken met ahoornsiroop in de pekel voor een spekkie.
