Vandaag stond er spareribs op het menu, maar omdat mevr. Nosmo niet van eten met botjes houd had ik voor haar wat zalm meegenomen bij de grote M (nee!, niet die met die clown).
Ook lagen er van de week plotseling een paar cederplankjes op de stoep, (ik denk dat de BBQ fee was langs geweest
) dus dit was een mooie gelegenheid om eens de beroemde "Bobby Flay's Cedar Plank Salmon" the maken.
Zalm met pezo, mosterd en suiker op een plankje;
Plankje oud Hollandsch cremeren op hoog vuur;
Na een kwartiertje was het klaar;
Ik vind het er eigenlijk niet uitzien, maar volgens mevr. N was het erg lekker en mag ik het best nog eens maken.
Ook lagen er van de week plotseling een paar cederplankjes op de stoep, (ik denk dat de BBQ fee was langs geweest

Zalm met pezo, mosterd en suiker op een plankje;

Plankje oud Hollandsch cremeren op hoog vuur;

Na een kwartiertje was het klaar;

Ik vind het er eigenlijk niet uitzien, maar volgens mevr. N was het erg lekker en mag ik het best nog eens maken.